中井英策商店のキンキのいずしは北海道の古くから伝わる伝統的な食文化でグルメな方へのギフトとしても喜ばれておりま。

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中井英策商店きんきの中骨

きんきのいずし「北のくらし大賞」受賞
北のくらし大賞受賞!

北海道伊達市・[焼け
伊達市の夕焼けです。
工場からは有珠山が見えます!

中井英策商店 キンキの中骨
中井英策商店 キンキのいずし 
中井英策商店キンキの中骨 みそ味あら炊き

中井英策商店からのご挨拶。

キンキのいずしを製造、販売しているのは全国で中井英策商店だけです。産地伊達市、室蘭市内の大型店などでしか売られていない地元の味です。

今では北海道では誰もが知る特産品となっています。きんきは季節に関係なく年間通していつでも手にはいるので、中井英策商店では、いつでもおいしい「きんきのいずし」を買うことができます。

中井商店新作
この缶詰は、中井英策商店の主力商品「きんきのいずし」を製造する際、キンキを三枚おろしした時に出る中骨や、ひれ、えん側を高圧釜でじっくりと炊き上げ、醤油やみりん、生姜などで味付たしたもので、柔らかく煮てあるのが特長。

日本全国でもキンキの中骨を缶詰にしたのは中井英策商店が初めてです。他社はなかなか、真似出来ないでしょう。何故なら、キンキの骨を缶詰に出来る程「きんき」の魚を大量に仕入れ、しかも骨を確保することは当社ならではの離れ業だからです。

中井英策商店キンキ中骨
 


 
きんきのいずしお歳暮に!  きんきいずし中骨ご飯のお供に
〒059-0273
北海道伊達市南稀府町18−12
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ご注文・お問い合わせ TEL 050-3329-6606
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