はじめのチーズ クラシュチーズタイプ 50g【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】

はじめのチーズ クラシュチーズタイプ 50g【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】

¥324 税込
商品コード: 321007
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内容・規格 50g
賞味期限 冷蔵 包装から30日
包装・のし他 包装・のし対応可能
同梱可能数:30個

はじめのチーズ クラシュタイプ 50g

知られる、セミハードタイプのチーズの製法を参考にして作られたオリジナルチーズです。
熟成期間は6ヶ月以上。熟成チーズならではのコクが感じられるチーズです。
表面のカビ(リンド)は乳酸菌を酸素から守り、熟成の手助けをするためのものです。

はじめのチーズ クラシュタイプ 50g盛付画像【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】

ASUKA(アスカ)のチーズ工房は!

搾乳(さくにゅう)からチーズへの加工まで同敷地内で一貫して行われています。
北海道の当牧場ならではの品質と鮮度を味わって下さい。

はじめのチーズ クラシュタイプ 50g

ナッツを思わせるコクと香りが特徴のチーズです。

ヨーロッパでトムと呼ばれるチーズを モデルに作られたチーズです。
そのままスライスして、おつまみに。 薄く削ってバゲットの上に乗せたり、 すりおろしたり。
トーストに乗せて、オープンサンド にしてみても豪華になります。
その他にも、煮込み料理のコク出しに 使ったり、工夫次第で色々と楽しめます。

はじめのチーズ クラシュタイプ 50g

はじめのチーズ クラシュタイプ 50gの詳細

セミハードタイプのチーズの製法を参考にして作られたオリジナルチーズ

すりおろして、ピザ・グラタン・パスタ等にもお使いいただけます。

「はじめのチーズ」はヨーロッパで「トム」と呼ばれるチーズを参考に作ったチーズです。
トムとは、大型チーズに対して、各農家が作る小型のチーズをさしています。 ヨーロッパには各地域にその地方ごとのトムがあり、大きさや表皮の色も様々です。
いわば、はじめのチーズはむかわ町のトムです。 「はじめのチーズ」は表面をグレーのカビに覆われています。
このカビはチーズの熟成を助けてくれる働きをしています。

「はじめのチーズ」など、ASUKAのチーズ工房のナチュラルチーズには乳酸菌が生きた状態で入っています。
乳酸菌は酸素を嫌うため、酸素を消費してくれるカビがチーズの表面を覆うことによって、チーズ内部が乳酸菌にとって心地の良い環境になります。
乾燥を防ぐためにも、チーズにはカビがついた状態で発送しています。
このカビは害のないものですが、お召し上がりの際は薄く削いでください。

内容量 50g
種類別 ナチュラルチーズ
原材料 生乳・食塩
アレルギー
栄養成分表示 (100gあたり)熱量:398kcal/たんぱく質:28.7g:/脂質:30.8g/炭水化物:1.6g/食塩相当量:1.6g/カルシウム:926mg
はじめのチーズ クラシュタイプ 50gの特徴

贈答ギフトとしても大変喜ばれています!

色々な詰合せギフトができますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

特にご指定のない限り、化粧箱に包装紙をかけて、 その上から発送伝票を張り付けて発送します。
「手渡しギフトなので、伝票直貼りNG」 「紅白蝶結び のし希望 内祝」 「ゴミの削減の為、簡易包装で」 など、ご希望があれば、ご連絡ください。
日付指定はご希望に添えない場合があります。
時間指定があれば、ご遠慮なくお知らせください。

色々な詰合せギフトができますのでお気軽にお問い合わせ下さい。

海道勇払郡むかわ町

ASUKAのチーズ工房

ASUKAのチーズ工房

■ASUKAのチーズ工房
北海道の胆振地方と呼ばれ太平洋に面している「むかわ町」の小さな牧場で大切に育てた牛の生乳を使い、ナチュラルチーズを作っています。
生乳の風味を生かしたフレッシュタイプのチーズやむかわ町ならではのシシャモを使ったチーズもあります。
セミハードタイプでコクある味わいの「はじめのチーズ」、ワインに良く合うたカマンベールタイプの「雪の音」、 むかわ町の特産品である「ししゃも」を使った「ストリングしおかぜ」、そして「カチョカバロ」、「ストリング」などの詰め合せをギフトも対応します。
新鮮な牛乳からできたチーズを是非一度お試し下さい。

ASUKAのチーズ工房

〒054-00151 北海道勇払郡むかわ町汐見281

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