内容・規格 | 80g |
---|---|
賞味期限 | 冷蔵 包装から42日 |
包装・のし他 | 包装・のし対応可能 同梱可能数:30個 |
さけるチーズに北海道産本ししゃもを粉末にし、ねり込みました。
さらにシシャモをダシ醤油に漬け込むことによって、日本人好みの味に仕上がりました。日本酒好きさんに是非、おすすめしたいチーズがあります。
むかわ町ならではの贅沢なチーズです。
搾乳(さくにゅう)からチーズへの加工まで同敷地内で一貫して行われています。
北海道の当牧場ならではの品質と鮮度を味わって下さい。
北海道むかわ町は「本ししゃも」の産地です。 広く安価で「シシャモ」として出回っているものはいわゆる「樺太シシャモ」であり、本当の名前を「カペリン」と言います。
「本ししゃも」は世界中で北海道の太平洋沿岸でしか獲れない貴重な魚です。 産地でしかなかなか手に入らないこの「本ししゃも」の感動的な美味しさを多くの人に知ってもらいたいと、「本ししゃも」を粉末にして、ストリングチーズに練りこみました。
また、ししゃものダシ醤油に漬けこみ、風味豊かなおつまみにしました。
「本ししゃも」と新鮮な生乳の風味を味わっていただくために、化学調味料は一切使用せず、防腐剤、着色料、防カビ剤といった添加物も使用していません。
後味にふんわりと香るししゃもの香りを日本酒で流しながら、お楽しみいただきたいチーズです。
また泡盛やティータイムであれば、ほうじ茶と合わせるのがおすすめです。
フランスでは、同じ産地のものを組み合わせることを「結婚」になぞらえて、「マリアージュ」と表現します。
一見、意外な組み合わせに見えるかもしれませんが、牧場の牛たちは「本ししゃも」が獲れる浜から吹き寄せる、潮風をふんだんに浴びた海のミネラルたっぷりの牧草を食べて育ちます。
太平洋を見下ろす牧草地の草を食べて育った牛の牛乳と、毎年秋になると産卵のために川を目指して戻ってくる「本ししゃも」のマリアージュをぜひお楽しみください。
内容量 | 80g |
---|---|
種類別 | ナチュラルチーズ |
原材料 | 生乳・食塩 |
アレルギー | 乳 |
栄養成分表示 | (100gあたり)熱量:4042kcal/たんぱく質:27.6g:/脂質:31.9g/炭水化物:1.6g/食塩相当量:1.98g/カルシウム:564mg |
受賞商品 | Japan Cheese Awards2020では最高部門賞 国際チーズコンクールであるワールドチーズアワードで銅賞 |
特にご指定のない限り、化粧箱に包装紙をかけて、 その上から発送伝票を張り付けて発送します。
「手渡しギフトなので、伝票直貼りNG」 「紅白蝶結び のし希望 内祝」 「ゴミの削減の為、簡易包装で」 など、ご希望があれば、ご連絡ください。
日付指定はご希望に添えない場合があります。
時間指定があれば、ご遠慮なくお知らせください。
海道勇払郡むかわ町
■ASUKAのチーズ工房
北海道の胆振地方と呼ばれ太平洋に面している「むかわ町」の小さな牧場で大切に育てた牛の生乳を使い、ナチュラルチーズを作っています。
生乳の風味を生かしたフレッシュタイプのチーズやむかわ町ならではのシシャモを使ったチーズもあります。
セミハードタイプでコクある味わいの「はじめのチーズ」、ワインに良く合うたカマンベールタイプの「雪の音」、 むかわ町の特産品である「ししゃも」を使った「ストリングしおかぜ」、そして「カチョカバロ」、「ストリング」などの詰め合せをギフトも対応します。
新鮮な牛乳からできたチーズを是非一度お試し下さい。
〒054-00151 北海道勇払郡むかわ町汐見281
北海道 | 東北・関東・信越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
---|---|---|---|---|---|
冷蔵便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
発送について | ※ご注文商品の数量等によっては(1梱包で収まらないなど)、別途発送料が必要になる場合もございます。 ※商品は、生産者より直接発送致します。生産者の異なる商品をご購入した場合は、それぞれに発送料が必要になります。 ※同じ発送元でも商品の発送温度帯が異なる場合は、それぞれに発送料が必要になります。(常温と冷蔵は同梱可能です) |
北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
---|---|---|---|---|---|
常温便 | 570円 | 970円 | 1,270円 | 1,370円 | 2,810円 |
クール便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
常温便 | クール便 | |
---|---|---|
北海道 | 570円 | 770円 |
東北・関東・信越 | 970円 | 1,170円 |
北陸・中部・関西 | 1,270円 | 1,470円 |
中国・四国・九州 | 1,370円 | 1,570円 |
沖縄 | 2,810円 | 3,030円 |
※瓶・缶入り飲料/お米などの商品は、下記の送料になります。詳しくは各商品ページをご覧ください。
北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
---|---|---|---|---|---|
常温便 | 650円 | 1,100円 | 1,400円 | 1,500円 | 2,980円 |
クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
常温便 | クール便 | |
---|---|---|
北海道 | 650円 | 870円 |
東北・関東・信越 | 1,100円 | 1,320円 |
北陸・中部・関西 | 1,400円 | 1,620円 |
中国・四国・九州 | 1,500円 | 1,720円 |
沖縄 | 2,980円 | 3,200円 |
12,800円以上お買い上げで1梱包分の送料無料 (詳しくはこちらから)生産者によって送料が異なる場合があります。商品ページ内をご確認下さい。
食品類の性質上、基本的に返品はお断りしています。
商品の取り扱いには万全を期しておりますが、誤配送、不良品、その他不備なものに関しては、良品との交換に応じさせていただきます。
※当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担致します。
時間帯指定、配送日指定が可能です。5つの時間帯からお選び下さい。
ヤマト運輸のお荷物お問い合わせはこちらから
050-3329-6606
受付時間(土・日・祝日除く)
9:30 〜 17:00
011-351-2607
右のFAX画像をクリックしますと注文用紙が表示されますので印刷してお使い下さい。
FAX受領後、商品在庫の確認を行いこちらからご連絡させて頂きます。
詳しくは、FAX注文ご案内ページ
北市ドットコム運営 ジップコーポレーション株式会社
TEL 050-3329-6606
E-Mail info@kitaiti.com
受付:平日 9:30~17:00 お休み【土、日、祝祭日】
営業時間外に頂いたメールでのご連絡は、翌営業日のご対応となります。
レビューはありません。