【販売中】グリーンアスパラガス 夏芽２L 1kg【JAびほろ】
美幌町農業協同組合の商品一覧
美幌町農業協同組合の紹介
| 内容・規格 | 夏芽 2L 1kg（約20～25本前後） |
|---|---|
| 賞味期限 | 要冷蔵 着後4日 |
| 包装・のし他 | 熨斗・包装不可 同梱可能数2箱 |
グリーンアスパラガス 夏芽２L 1kg
オホーツク 美幌町のアズパラガス
美幌町のアスパラガスの栽培は、昭和40年代が始まり自然環境（昼夜の寒暖差、日照時間等）を活かしながら、長い歴史の中で試行錯誤を重ね「春・夏・秋・冬」それぞれの季節でアスパラガスを出荷できる稀有な産地です。
旨味成分のアミノ酸
美幌産のアスパラガスは、旨味成分のアミノ酸がたっぷり含まれています。
冬の寒さに耐え春に一斉に芽吹き雪解けの水をたっぷり吸収して、とてもみずみずしく、1日に５㎝程成長する為、時期になると毎朝収穫が行われます。
ピーク時には美幌町全体で１トン程のアスパラガスが収穫され、その日のうちに選別を行い、新鮮なアスパラガスが皆さんのもとに届けられています。
太陽の光を十分に浴びたびほろ産アスパラガスは、風味豊かで強い甘みが特徴です。
美幌産アスパラガズには、「身体にいい」理由もある。
リラックス効果、睡眠効果、血圧を効果が期待できます。
GABAは、わたしたちの体内で神経伝達物質として働き、ストレスを和らげて脳の興奮を鎮める効果があるとされている成分です。
体をリラックスさせる働きがあるため、安眠や血圧低下にも役立つことが確認されています。
ストレスや緊張が多く交感神経優位な状態が続きがちな看護師にとって、リラックス作用のあるGABAは、自律神経のバランスを整えることに役立つ成分なのです。
現代社会人は、1日30mg以上のGABAが必要とされています。
北海道では稀有な産地 美幌！
北海道では稀有な産地 美幌！美幌町のグリーンアスパラガスは、4月上旬から収穫が開始され、翌年の1月下旬までのおよそ9ヵ月間にわたり収穫が行われています。
季節折々のアスパラガスを楽しめます美幌町特有の自然環境である昼夜の寒暖差や日照時間が長いことの特性を活かしながら、長い歴史の中で試行錯誤を重ね「春・夏・秋・冬」それぞれの季節でアスパラガスを出荷できる北海道では稀有な産地です。
収穫されるグリーンアスパラガスはハウス栽培の“春芽”からスタートし、露地栽培、ハウス立茎栽培の“夏芽”へと切り替わり収穫されます。
そして、冬には美幌町の気象条件を十分に生かし伏せ込み栽培を行っています。
国産アスパラガスが端境期になる１１月でもアスパラガスを収穫することができるのです。
土地の健康チェック
健康な土地作りは、定期的な土壌分析から適正な管理を常に実施してアスパラガスを育てるのに最適環境を心ががけています。
土地が元気だと病害虫の発生も少なくなりますので品質の良いアスパラが収穫されます。
美味しいアスパラの食べ方
美味しいアスパラの食べ方と言えば、やはりベーコンアスパラでしょう～。
【材料 2人前】
・グリーンアスパラガス 8本 ・ベーコン 4枚 ・オリーブオイル小さじ 1 ・醤油大さじ1/2 、みりん 大さじ1/2 アスパラガスはかたい根元を３ｃｍ切り、下1/3の皮をピーラーでむき、長さを半分に切る。
ベーコンは長さを半分に切って、（１）２本を１組にして巻く。 オリーブオイルを敷いたフライパンに（２）の巻き終わりを下にして入れ、蓋をして弱火で２分焼き、返して裏面も焼く。
醤油とみりんを加えて中火で煮絡める。
北海道網走郡美幌町
JAびほろ
【美幌町地名の由来】
美幌町の「ビホロ」はアイヌ語でPe-Poro（ペポロ）から起きていると伝えられています。
Pe=水 Poro=大きい・多いという内容を持っているところから水多く大いなるところと表現されます。
美幌地域は、高いやまがなく、高台地はなだらかな起伏によって広い盆地が横たわり、町の中央を流れる網走川、美幌川の量岸に帯状に広がっております。
オホーツク海の影響を受けることもあって、農作物の成長期である7月～8月には、30度前後の高温にも恵まれ降雨量も年間600ミリ程度と比較的少なく地形及び環境において農業には最適な場所であり、高品質な農産物が安定的に収穫される地域です。
美幌町農業協同組合
〒092-8651 北海道網走郡美幌町字青山南30番地1
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| クール便 | 870円 | 1,320円 | 1,620円 | 1,720円 | 3,200円 |
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| 北海道 | 650円 | 870円 |
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