ハスカップスイーツ よいとまけ(2本入)【苫小牧 三星】

ハスカップスイーツ よいとまけ(2本入)【苫小牧 三星】

ハスカップスイーツ よいとまけ(2本入)【苫小牧 三星】
ハスカップスイーツ よいとまけ(2本入)【苫小牧 三星】
ハスカップスイーツ よいとまけ(2本入)【苫小牧 三星】
ハスカップスイーツ よいとまけ(2本入)【苫小牧 三星】

価格 1,520円
1 %ポイント還元
商品番号 458002
数量  
内容・規格 2本入
賞味期限 製造日より45日
包装・のし他 のし・短冊・包装・手提げ袋を無料
同梱可能数:10セット

北海道苫小牧市、三星(みつぼし)の代表するハスカップ菓子銘菓「よいとまけ」
1953年の発売以来、愛されて半世紀を迎える北海道の銘菓です。ロールカステラにハスカップジャムを配した、北海道でなければ作れない雄大なお菓子で、第22回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞も受賞しました。

北海道苫小牧市、三星(みつぼし)の代表するハスカップ菓子銘菓「よいとまけ」
三星の人気ナンバーワン商品! よいとまけ
第22回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞も受賞しました。
銘菓 よいとまけ

『日本一食べづらいお菓子・・・でも、食べると美味しい』1953年の発売以来、愛されて半世紀を迎える北海道の銘菓です。
ロールカステラにハスカップジャムを配した、北海道でなければ作れない雄大なお菓子で、第22回全国菓子大博覧会で名誉総裁賞も受賞しました。「みつぼし」の看板商品で、売り上げもダントツのNo.1を誇る、苫小牧を代表する銘菓です。
ちょっぴり甘めのお菓子ですが、ハスカップの野生的な酸味との相性はバツグンで、コーヒーや紅茶はもちろんのこと、冷たいミルクと一緒に食べると絶妙で、「やみつき」になることうけあいです。
食べやすくなった「よいとまけひと切れ」もございます。

よいとまけ」の美味しい秘密
「よいとまけ」の美味しい秘密
希少なハスカップジャムをた~っぷりと使用。
希少なハスカップジャムをた~っぷりと使用。

じっくり煮詰めて、とろ~り甘いジャム氏にしました。
ふんだんにハスカップを使用した果肉感たっぷりの三星特性ジャムを表面に塗りグラニュー糖をまぶしてからオブラートでやさしく包んでいます。
オブラートをはがすとジャムもはがれてしまうので、是非そのままお召し上がりください。
シャリシャリとした触感が癖になります。

中にもハスカップジャムをサンド!
中にもハスカップジャムをサンド!

表面だけでなく、中にも贅沢にハスカップジャムをを使用。甘すぎるのじゃ・・・と思うかもしれませんが、ハスカップ独特の酸味が絶妙に口の中に広がります。

ふんわりしっとりの美味しいカステラ!
ふんわりしっとりの美味しいカステラ!

新鮮な鶏卵を使用した美味しいカステラが、ハスカップジャムにとてもよく合います!
ふんわりとした口当たりの良いカステラで、ついもう一切れ食べたくなります。

多くのメディアに紹介されました!
多くのメディアに紹介されました!
「よいとまけ」名前の由来!
「よいとまけ」の仕上げ作業です。
「よいとォまいたァ、よいとォまいたァ」

「よいとまけ」。 おかしな名前とお思いになるでしょう?  漁村だった苫小牧に、王子製紙が工場を建設したのは1910年(明治43年)。
それから、1920年代まで、町には紙の原料となる丸太を工場で上げ下ろす作業の際の「よいとォまいたァ、よいとォまいたァ」という勇ましいかけ声が、一日中響いていました。男も女もなく、丸太にロープをかけて積み上げ、そして積み下ろす作業が続きます。
苫小牧特有の霧に包まれる中、朝から暗くなるまで声を合わせて・・・・。
写真は「よいとまけ」の仕上げ作業です。 昔からのレシピそのままで、今でもほとんどが手作業で作られています。

産地の「苫小牧名産ハスカップ」について
産地の「苫小牧名産ハスカップ」について
■ハスカップの由来と効能

ハスカップは、北海道苫小牧市に広がる勇払原野に自生している「すいかずら科」の仲間。
毎年、夏になると、黒紫のかわいらしい実をつけます。
アイヌ語では、ハシカプ(枝の上にたくさんなるもの)と言われ、ハスカップという名前の由来にもなっています。
地元では「ゆのみ」という呼び名もあり、今でもご年配の方々にはこの「ゆのみ」の愛称で親しまれています。
 またハスカップは、古来から「不老長寿の妙薬」としても知られており、最近では機能性食品として注目を浴びています。
苫小牧の三星は、北海道ゆかりのハスカップを使った数多くのスイーツを作ってきました。
甘酸っぱっくて爽やかな味わいをぜひお楽しみください。

■アントシアニン

アントシアニンとは、網膜に含まれるロドプシンという色素体を助ける抗酸化成分です。
ロドプシンは、光りの刺激を脳に伝えるという、大変に重要な役割を果たしています。
しかし、老化したり、長時間、眼を酷使するとロドプシンは活性酸素の働きで分解されてしまいます。
これが、活性酸素による眼の老化や疲れ眼のメカニズムなのです。


▼いくつかの種類がありますが、その中でも最も抗酸化作用が強いのはシアニジンという成分
シアニジンは、眼に直接作用する成分としては最も作用が強く、ビタミンEや食品添加物の抗酸化剤をも上回るデータを示しています。

ハスカップの実
■ハスカップのシアニジン含有量は、 ブルーベリーの3.3~10倍!

他にも発育を促進するビタミンAや、消化器を正常にするビタミンB1、抵抗力を強化するビタミンB2、血管壁を丈夫にし、抗ストレス性を高めるビタミンCはリンゴの24倍と言われています。
更にナトリウムも豊富に含み、脂肪が少なく100g当り40kcalと、とってもヘルシー。つまりうれしいことづくしのミラクルフルーツなのです。
生のブルーベリーに含まれるアントシアニンは、およそ200ミリグラム。
1日に100グラムほどのブルーベリーを取れば、疲れ眼の予防・改善が出きると言われています。

■ハスカップのシアジニン含有量は、ほぼ100%

ハスカップのアントシアニン含有量は、100グラムあたり224ミリグラム。
しかもそのほとんど全てがもっとも抗酸化作用の強いシアニジンなのです!
同じ量のシアニジンをとろうとすると、ブルーベリー100グラムに対し、ハスカップは10グラム~30グラムで済んじゃうそうです!
おまけにこの成分は熱処理されても効果は変わらないそうなので、ジャムやお菓子でもO.Kなのです。

一粒一粒、丁寧に収穫されたハスカップ使用。
一粒一粒、丁寧に収穫されたハスカップ使用。

ハスカップの実は傷つきやすく、収穫時は一粒ずつ手作業で摘み取り作業が行われます。収穫されたハスカップは、すぐに農協のp集荷状に集められ急速冷凍します。
それにより、済みたてのハスカップの美味しさはそのままに、加工を行うことができるのです。
残農薬もなく、安心してお召いただけるものだけを原材料に選んでいます。

商品名 三星 よいとまけ 2本入
内容料
商品サイズ
よいとまけ 2本入(16.5cm(7切)/1本)
保存方法/
賞味期限
直射日光、高温多湿をさけて保存/製造日より45日
原材料 砂糖、鶏卵、小麦粉、ミックスジャム(水あめ、あんず、砂糖、みかん)、ハスカップ、水あめ、発酵調味料、レモン果汁、蜂蜜、オブラート/トレハロース、膨張剤、酸味料、ゲル化剤(ペクチン)、増粘剤(キサンタンガム)、乳化剤、 (一部に小麦・卵・りんご・大豆を含む) ※本品製造ラインでは乳成分を含む製品を製造しています。
のし・短冊・包装・手提げ袋 のし・短冊・包装・手提げ袋を無料にて承ります
北海道苫小牧市の「三星」とは
北海道苫小牧市の「三星」とは

明治31年、作家「小林多喜二」の伯父にあたる小林慶義は、長男の幸蔵と小樽で菓子屋を始めました。
三星の誕生です。
三星という屋号は、小樽の教会の方々が「信仰・希望・愛」を表す三つの星として名付けてくれました。
多喜二にまつわるエピソードですが、慶義の援助を受け進学(小樽商業-小樽高商)した多喜二は、三星に5年間住み込んで学業の傍ら仕事を手伝っていたそうです。

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