函館カール・レイモン ギフトセット7種 CR-500R(化粧箱入り)【函館カール・レイモン】

価格 5,400円
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商品番号 340019
数量  
内容・規格 ウインナー×1袋/レモン&パセリウインナー×1袋/あらびきソーセージ×1袋/ハーブソーセージ×1袋/クラコウ×1個/ベーコン×1個/ビヤシンケン×1個
賞味期限 下記に表示
包装・のし他 熨斗・包装可
同梱可能数:2セット

函館カール・レイモン ギフトセット CR-500R(化粧箱入り)
ウインナー/レモン&パセリウインナー/あらびきソーセージ/ハーブソーセージ/クラコウ/ベーコン/ビヤシンケンの7種詰合せギフトセットです。

函館カール・レイモンギフトセット内容CR-500R(化粧箱入り)
こだわりの製法により、本場ドイツの味を再現。
ウインナー(ソーセージ)115g
ウインナー(ソーセージ)

豚肉・牛肉を原料にして作ったウインナーソーセージです。

内容料 115g (23g×5本)×1袋
原材料 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 35日(10℃以下)
レモン&パセリウインナー(ソーセージ)115g
レモン&パセリウインナー(ソーセージ)

豚肉を原料に燻煙をしないで仕上げた白いウインナ-ソーセージです。レモンとパセリのさわやかな風味が特徴です。

内容料 115g (23g×5本)×1袋
原材料 豚肉、豚脂肪、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na)、香料、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 35日(10℃以下)
あらびきソーセージ 115g
あらびきソーセージ

豚肉を原料にして作ったあらびきのソーセージです。豚肉本来の美味しさを味わっていただけます。

内容料 115g (23g×5本)×1袋
原材料 豚肉、豚脂肪、砂糖、食塩、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 35日(10℃以下)
ハーブソーセージ 115g
ハーブソーセージ

豚肉を原料にして作ったウインナーソーセージです。ハーブ(バジル)の風味が美味しさを引き立てます。

内容料 115g (23g×5本)×1袋
原材料 豚肉、豚脂肪、食塩、砂糖、香辛料、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 35日(10℃以下)
クラコウ(ソーセージ)130g
クラコウ(ソーセージ)

豚肉・牛肉で作り上げた太めのソーセージです。 ガーリック等で味付けしたレイモン独特のスパイス配合で仕上げました。

内容料 130g×1個
原材料 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、食塩、砂糖、にんにく、香辛料、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 35日(10℃以下)
ベーコン
ベーコン

豚バラ肉を塩漬し、燻煙を繰り返して仕上げたベーコンです。 やや甘みのある味わいをお楽しみ下さい。

内容料 180g×1個
原材料 豚ばら肉、食塩、砂糖、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 30日(10℃以下)
ビヤシンケン(ハム)
ビヤシンケン(ハム)

豚肉のみを原料としてまろやかに仕上げました。おつまみとしてビールと相性抜群の一品です。

内容料 160g×1個
原材料 肉塊(豚肉)、つなぎ(豚肉)、食塩、砂糖、香辛料、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
賞味期限 冷蔵 35日(10℃以下)
函館カール・レイモンギフトセットベーコン盛付例
函館カール・レイモンとは
函館カール・レイモンとは
カール・ワイデル・レイモン
カール・レイモンとは

私がずーっと心がけてきたことは、ただまじめに働くことですよ。
そして、私の作ったハム・ソーセージを喜んで食べてくれる人が一人でも増えれば私の喜びも確実に増えるのですからね。
これはお金では買えないものね。
だから私は、”胃袋の宣教師”だと思っているんですよ。<カール・ワイデル・レイモン>

ドイツ伝統の製法
ドイツ伝統の製法

60余年にわたり、北海道の函館でハム・ソーセージ作りに情熱を注いだ、マイスター カール・ワイデル・レイモン。
彼が伝えたドイツ伝統の製法は、脈々と受け継がれています。 彼が生まれ育ったドイツの農家では、昔から冬の間の保存食としてハムやソーセージを作っていました。
そのためか彼は、「母親が子供に食事を作るときのような愛情と気配り」を食品づくりの信念としていました。「ごまかしがない」「手抜きをしない」ことを大切にしました。
函館カール・レイモンはその志とドイツ伝統の製法を継承しています。

こだわりの素材
こだわりの素材

もちろん素材へのこだわりも人一倍。厳選した良質な豚肉を使用しております。
明るく光沢のあるピンクのお肉と白い脂肪で、よくしまり粘りがあるものがよい豚肉です。
また、ロオルハム(ボンレスハム)の充填工程には、味わいと食感をより良くするため、ケーシングには希少でなかなか手に入らない豚の膀胱を使っています。
肉の持つ本来のおいしさを引き出す。
マイスター カール・ワイデル・レイモンの信念とドイツ伝統の製法を受け継ぎ、函館カール・レイモンの商品は、衛生的設備の中で1つ1つ丁寧につくりあげられています。


函館カール・レイモン元町店
函館カール・レイモン元町店

レイモンハウス元町店2階の、「カール・レイモン歴史展示館」では、波瀾万丈な人生を送った、カール・レイモンの人生を多数のパネルで紹介し
ております。
また、展示品やカール・レイモン語録なども取り揃えており、カール・レイモンのルーツを知る事ができます。

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