むき身(1本 500g)/北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣「昆布の森の牡蠣」【舎 こんの水産】

むき身(1本 500g)/北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣「昆布の森の牡蠣」【舎 こんの水産】

むき身(1本 500g)/北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣「昆布の森の牡蠣」【舎 こんの水産】
むき身(1本 500g)/北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣「昆布の森の牡蠣」【舎 こんの水産】

価格 3,000円
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商品番号 278011
在庫 在庫無し
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内容・規格 むき身(1本 500g)
賞味期限 冷蔵 処理年月日から5日
包装・のし他 同梱可能数:4本
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昆布の森の海、仙鳳趾で育った大きな牡蠣の販売予定
昆布の森の海、仙鳳趾で育った大きな牡蠣
北海道の道東、厚岸湾の東側に位置する仙鳳趾。
流れが強く冷たい海のため、身の引き締まった大きな牡蠣が採れる好漁場です。
その仙鳳趾で採れる牡蠣のなかでも、特に大きくて身入りの良いものをベテラン漁師が選りすぐったのが、 こんの水産の「昆布の森の牡蠣」です。

選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」メイン画像

大小さまざまな牡蠣を丁寧にむき身にして新鮮なままパッキングしました。
1袋に約20粒ほど入っています。殻剥きの手間なくすぐに使えて便利です。生食用です。
[おすすめの食べ方]調理
選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」
選びぬかれた「昆布の森の牡蠣」

仙鳳趾の海で育った牡蠣を、熟練の漁師がひとつひとつ身の大きさや形を確かめて選別しています。
こんの水産の「昆布の森の牡蠣」は、その中でも大きく、形のよいものを厳選したもの。

仙鳳趾産の牡蠣と厚岸産の牡蠣紹介地図
大きな牡蠣を育てる
仙鳳趾の海

仙鳳趾(せんぽうし)は、北海道の道東、厚岸湾の端に位置しています。
潮の流れが強いため、身の締まった大きな牡蠣が育ちます。また、一年を通じて海水温が低いので、一年中いつでも牡蠣が食べられます。
仙鳳趾の牡蠣の特徴は、殻いっぱいに身がつまった身入りのよさ。また、熱しても縮みにくく、どんな食べ方でもクリーミーな甘さと旨味を堪能いただけます。

仙鳳趾の沖合には多数の昆布が生息する地域なのでプランクトンも豊富で陸からのミネラルも海に流れ込むので牡蠣にとっては最高の生息地域になっております。
また、身が大粒で強い甘味と濃厚でコクのある味わいが特徴です。
厚岸産の牡蠣と仙鳳趾の牡蠣は、北海道の涼しい気候のため牡蠣の成長が遅くなり、その分ゆっくりと長い時間をかけて栄養分を蓄えて大きく育ち美味しさとコクが増してとても美味しい牡蠣に育つとても恵まれた環境となっています。

商品名 むき身(1本 500g)
内容料 1本 500g
原材料 北海道仙鳳趾産 殻付き牡蠣
おすすめの食べ方 調理
発送料
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