2019年新物鵡川ししゃも オス30尾【鵡川漁業協同組合】

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2019年新物鵡川ししゃも オス30尾【鵡川漁業協同組合】
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2019年新物鵡川ししゃも オス30尾【鵡川漁業協同組合】
2019年新物鵡川ししゃも オス30尾【鵡川漁業協同組合】

価格 3,600円
1 %ポイント還元
商品番号 271002
数量  
内容・規格 オス10尾1串×3 (化粧箱 20.5×35×4cm)
賞味期限 製造日から1年要冷凍(-18℃以下) ※ご注文後の製造となります
包装・のし他 化粧箱付、熨斗、包装不可
同梱包可能数:10箱

知る人ぞ知る、オスししゃもの美味しさ!

ししゃもと言えばメスで子持ちのイメージが強いですが、実はオスも美味しいんです。

身に脂が乗った最旬のオスししゃもは、生干しにすることでさらに旨みが凝縮されます。
オスだからこそ味わえる、ししゃも本来の風味を是非お楽しみください!

ししゃもの鵡川漁業のギフトセット画像

「鵡川ししゃも」は2006年11月、地域団体商標に登録されました。
鵡川漁協では、鵡川港で水揚げされたししゃもから、
魚体の良いものを厳選し、町内の施設で加工したものを出荷しています。

※ 干しししゃも(オス)1尾35~30グラム

ししゃもの焼き料理画像
「ししゃも」という魚名が知られた意外な背景
ししゃも」という魚名が知られた意外な背景
北海道太平洋岸

ししゃもは元来地元住民にのみ食されておりましたが、加工販売業者の尽力により、現在では全国へ流通しております。
しかし、北海道の太平洋沿岸にしか生息しておらず、漁獲量も1,000トンほどの稀少魚種がここまで有名になったのにはもう一つ訳があります。
それが現在、「カラフトシシャモ」や「子持ちシシャモ」などとして販売されているキャペリン(カペリン)という外来種の魚です。
このキャペリン、ししゃもとは全くの別魚種ですが、ししゃもと食感が似ているという理由で商社などにより輸入されたのが始まりのようです。
折しもししゃもが道外に流通され始めた昭和40年代から輸入販売が始まったようで、この魚も「子持ちししゃも」という名称で販売されました。ししゃもよりはるかに安価で大量供給されたことから、ある意味「ししゃも」という名前だけが世に広まった一因であるかもしれません。
しかし、その食感や風味は本物の足下にも及びません。本物のししゃもをご賞味いただいたことがない方は、ぜひ、本物をご賞味ください。

「鵡川と言えばししゃも!」 「ししゃもと言えば鵡川!」
「鵡川と言えばししゃも!」 「ししゃもと言えば鵡川!」
干ししゃもの名産地、北海道の「むかわ町」。

ししゃもはその昔、貴重な生活資源として地元でのみ食されていました。後に加工・販売業者が絶妙な塩分や乾燥加減で生干しした「干ししゃも」を勢力的に販売し、その不断の努力により、道内ばかりでなく国内各地への流通に成功しました。

秋のむかわ町を彩るししゃもの簾(すだれ)干し風景なども報道され、「鵡川と言えばししゃも!」「ししゃもと言えば鵡川!」と皆様からご愛顧いただくようになりました。

平成18年4月に改正商標法が施行され、「地域名+商品名」の商標登録が可能になり、改正後の第1期生として「鵡川ししゃも」が認定されました。

安心のブランド!鵡川漁業協同組合
販売元の鵡川漁業協同組合
鵡川漁業協同組合

ししゃもの本場、鵡川町の漁業組合が自信をもってお薦めする「鵡川シシャモ」です。

鵡川漁協から皆様へ産直でお届けしますので安心してお召し上がりください。

販売/発送元:
鵡川漁業協同組合
発送元所在地:
〒054-0015
北海道勇払郡むかわ町汐見751番地

下記の商品は同梱包できます!

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