四季のチーズセットA【ニセコチーズ工房】
価格 | 6,156円 1 %ポイント還元 |
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商品番号 | 306037 |
在庫 | 在庫無し |
内容・規格 | 空(アオカビタイプ)100g1個/雪花(フレッシュタイプ)150g1個/マルセラン(酵母菌タイプ)90g1個/椛(セミハードタイプ)100g1個/ゴーダ&ミモレット(セミハードタイプ)70g1袋 |
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賞味期限 | 10°C以下で保存 二世古 マルセラン(30日)/空(45日)/雪花(60日)/椛・ゴーダ&ミモレット(60日) |
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包装・のし他 | 熨斗・包装対応可 |
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二世古 空【ku:】 2013年ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞受賞!
穏やかな青カビに爽やかな苦味、ナッツのような風味がします。
穏やかな青カビの風味は今までブルーチーズが苦手だった人にも美味しく食べて頂けます。 青カビは穏やかですが、ブルーチーズの括りではなく、チーズ全体の括りで考えると非常に風味のバランスが良く、ブルーチーズ特有のナッティな風味と爽やかな苦味はチーズ上級者にも人気。
現在チーズ好きの方の間では「北海道3大ブルーチーズ」の一つとして数えられています。
一般的なブルーチーズより固めの生地は、従来通りのペンネ等の料理にも使えますが、溶かして食べるような料理、フォンデュやラクレット等に本領を発揮します。

デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ドライフルーツ
クリーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のよう。
味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。
そのままスイーツとして、お酒のおつまみとして食べることができ、その見た目はプレゼントやパーティでも喜ばれるかと思います。
賞味期限が近づくにつれ、ドライフルーツの甘味、風味がチーズ内に染み込んで行くので、味は日々変化します。
スパークリングワインとの相性は抜群。以外にも日本酒との相性も素晴らしいです。

二世古 マルセラン【marcelin】 クリーミーでとろける舌ざわりと、コクのある味わいチーズです。
2016年6月~8月のJAL国際線ファーストクラスの機内食として使われています。
若いうちは爽やかでしっとりとしていますが、熟成が進むにつれて中身がトロトロになり、クリーミーでとろける舌触りとチーズの深い風味が増して、濃厚な味わいが楽しめます、カットしてパンやクラッカーにのせてもおいしくいただけます。ワイン好きな方に人気の一品。

二世古 椛【momiji】 JAL国際線ファーストクラス採用!!
2014年 秋の厳選国産チーズ 第6弾 JAL国際線ファーストクラス機内食「日本のチーズセレクション」にて提供されました。(9~11月) ミモレットは鮮やかなオレンジ色のチーズ。
名前の由来はミモレ(半分柔らかい)から来ています。
二世古 ミモレットを12ヶ月以上熟成したものが「二世古 椛【momiji】」となります。
その濃厚な味わいは「からすみ」に例えられます。
日本人の味覚に合わせ、硬すぎないように脂肪調整してしています。

二世古 ゴーダ&ミモレット《クラッシュタイプ》 一度に2度美味しい!!人気商品!!
二世古ゴーダクラッシュタイプと二世古ミモレットクラッシュタイプを 約7:3でミックス!!
ゴーダとミモレットが同時に味わえるお得なチーズ!
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