四季のチーズセットA【ニセコチーズ工房】
| 価格 | 6,156円 1 ％ポイント還元 |
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| 商品番号 | 306037 |
| 内容・規格 | 空(アオカビタイプ）100ｇ1個／雪花（フレッシュタイプ）150ｇ1個／マルセラン（酵母菌タイプ）90ｇ1個／椛（セミハードタイプ）100ｇ1個／ゴーダ＆ミモレット（セミハードタイプ）70ｇ1袋 |
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| 賞味期限 | 10°C以下で保存 二世古 マルセラン（30日）／空（45日）／雪花（60日）／椛・ゴーダ＆ミモレット（60日） |
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| 包装・のし他 | 熨斗・包装対応可 |
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二世古 空【ku:】 2013年ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞受賞！
穏やかな青カビに爽やかな苦味、ナッツのような風味がします。
穏やかな青カビの風味は今までブルーチーズが苦手だった人にも美味しく食べて頂けます。 青カビは穏やかですが、ブルーチーズの括りではなく、チーズ全体の括りで考えると非常に風味のバランスが良く、ブルーチーズ特有のナッティな風味と爽やかな苦味はチーズ上級者にも人気。
現在チーズ好きの方の間では「北海道3大ブルーチーズ」の一つとして数えられています。
一般的なブルーチーズより固めの生地は、従来通りのペンネ等の料理にも使えますが、溶かして食べるような料理、フォンデュやラクレット等に本領を発揮します。
デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ドライフルーツ
リーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のよう。
味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。
そのままスイーツとして、お酒のおつまみとして食べることができ、その見た目はプレゼントやパーティでも喜ばれるかと思います。
賞味期限が近づくにつれ、ドライフルーツの甘味、風味がチーズ内に染み込んで行くので、味は日々変化します。
スパークリングワインとの相性は抜群。以外にも日本酒との相性も素晴らしいです。
二世古 マルセラン【marcelin】 クリーミーでとろける舌ざわりと、コクのある味わいチーズです。
2016年6月～8月のJAL国際線ファーストクラスの機内食として使われています。
若いうちは爽やかでしっとりとしていますが、熟成が進むにつれて中身がトロトロになり、クリーミーでとろける舌触りとチーズの深い風味が増して、濃厚な味わいが楽しめます、カットしてパンやクラッカーにのせてもおいしくいただけます。ワイン好きな方に人気の一品。
二世古 椛【momiji】 JAL国際線ファーストクラス採用！！
2014年 秋の厳選国産チーズ 第６弾 JAL国際線ファーストクラス機内食「日本のチーズセレクション」にて提供されました。（９～１１月） ミモレットは鮮やかなオレンジ色のチーズ。
名前の由来はミモレ(半分柔らかい)から来ています。
二世古 ミモレットを１２ヶ月以上熟成したものが「二世古 椛【momiji】」となります。
その濃厚な味わいは「からすみ」に例えられます。
日本人の味覚に合わせ、硬すぎないように脂肪調整してしています。
二世古 ゴーダ＆ﾐﾓﾚｯﾄ《クラッシュタイプ》 一度に２度美味しい！！人気商品！！
二世古ゴーダクラッシュタイプと二世古ミモレットクラッシュタイプを 約7：3でミックス！！
ゴーダとミモレットが同時に味わえるお得なチーズ！
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