ニセコチーズ工房 【季節限定】四季のチーズセット

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価格 5,400円
1 %ポイント還元
商品番号 306036
在庫 在庫無し
在庫切れ
内容・規格 空(アオカビタイプ)100g1個/雪花(フレッシュタイプ)150g1個/粉雪(カビタイプ)90g1個/椛(セミハードタイプ)100g1個/ゴーダ&ミモレット(セミハードタイプ)70g1袋
賞味期限 空(45日)/雪花・粉雪(60日)/椛・ゴーダ&ミモレット(60日)
温度帯・その他 10°C以下で保存 

ニセコチーズ工房の季節限定の「四季のチーズセット」
青かびタイプの二世古 空 、デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ドライフルーツ、二世古 粉雪【konayuki】、二世古 椛【momiji】、二世古 ゴーダ&ミモレット《クラッシュタイプ》の各1個のセットです。

季節限定 二世古チーズ ゴーダ&ミモレット《クラッシュタイプ》

ニセコチーズ工房 四季のチーズセット 内容
青かびタイプの「二世古 空 」

二世古 空【ku:】 2013年ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテスト 優秀賞受賞!

穏やかな青カビに爽やかな苦味、ナッツのような風味がします。
穏やかな青カビの風味は今までブルーチーズが苦手だった人にも美味しく食べて頂けます。 青カビは穏やかですが、ブルーチーズの括りではなく、チーズ全体の括りで考えると非常に風味のバランスが良く、ブルーチーズ特有のナッティな風味と爽やかな苦味はチーズ上級者にも人気。

現在チーズ好きの方の間では「北海道3大ブルーチーズ」の一つとして数えられています。
一般的なブルーチーズより固めの生地は、従来通りのペンネ等の料理にも使えますが、溶かして食べるような料理、フォンデュやラクレット等に本領を発揮します。

デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ドライフルーツ

デザートチーズ 二世古 雪花【sekka】ドライフルーツ

リーミーで濃厚なチーズにドライフルーツをまぶしました。その見た目は宝石のよう。
味はほんのり酸味がありチーズケーキのように甘く濃厚ですが、チーズらしい塩味もありお酒にもよく合います。
そのままスイーツとして、お酒のおつまみとして食べることができ、その見た目はプレゼントやパーティでも喜ばれるかと思います。

賞味期限が近づくにつれ、ドライフルーツの甘味、風味がチーズ内に染み込んで行くので、味は日々変化します。
スパークリングワインとの相性は抜群。以外にも日本酒との相性も素晴らしいです。

二世古 粉雪【konayuki】

二世古 粉雪【konayuki】 遂に商品化!!トロトロで濃厚!! 二世古マルセランの熟成タイプ!!

 
二世古マルセランに比べ酸味が抜け、乳の風味が濃厚に! スプーンですくえるほどトロトロな生地は、クラッカーやパンに乗せて食べると絶品です! 賞味期限が近づくにつれ、さらに濃厚でトロトロになります。

二世古 椛【momiji】

二世古 椛【momiji】 JAL国際線ファーストクラス採用!!

2014年 秋の厳選国産チーズ 第6弾 JAL国際線ファーストクラス機内食「日本のチーズセレクション」にて提供されました。(9~11月) ミモレットは鮮やかなオレンジ色のチーズ。

名前の由来はミモレ(半分柔らかい)から来ています。
二世古 ミモレットを12ヶ月以上熟成したものが「二世古 椛【momiji】」となります。
その濃厚な味わいは「からすみ」に例えられます。
日本人の味覚に合わせ、硬すぎないように脂肪調整してしています。

二世古 ゴーダ&ミモレット《クラッシュタイプ》

二世古 ゴーダ&ミモレット《クラッシュタイプ》 一度に2度美味しい!!人気商品!!

二世古ゴーダクラッシュタイプと二世古ミモレットクラッシュタイプを 約7:3でミックス!!
ゴーダとミモレットが同時に味わえるお得なチーズ!

季節限定 二世古チーズ 四季のチーズセット内容量

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