【ニセコチーズ工房】【季節限定】 二世古 粉雪【konayuki】

【ニセコチーズ工房】【季節限定】 二世古 粉雪【konayuki】

価格 918円
1 %ポイント還元
商品番号 306033
在庫 在庫無し
在庫切れ
内容・規格 90g  
賞味期限 30日 
温度帯・その他 10°C以下で保存 (季節限定販売11月~4月まで)

二世古マルセランに比べ酸味が抜け、乳の風味が濃厚に!
スプーンですくえるほどトロトロな生地は、クラッカーやパンに乗せて食べると絶品です! 賞味期限が近づくにつれ、さらに濃厚でトロトロになります。
季節限定 二世古チーズ 粉雪【konayuki】
遂に商品化!!トロトロで濃厚!!二世古マルセランの熟成タイプ!!
二世古マルセランに比べ酸味が抜け、乳の風味が濃厚に! スプーンですくえるほどトロトロな生地は、クラッカーやパンに乗せて食べると絶品です!
賞味期限が近づくにつれ、さらに濃厚でトロトロになります。

こだわり

長年作りたいと思っていたサンマルセランのアフィネ(熟成タイプ) ブルーチーズの青カビが飛んでしまいなかなか商品化出来ませんでしたが、 使う酵母菌を色々試し厳選することで商品化までたどり着けました。

なかなか抜けにくい水分をしっかり抜くことにより、苦味を軽減しています。 

お酒

日本酒との相性は抜群。辛口の白~辛口の赤ワイン。

季節限定 二世古チーズ 粉雪【konayuki】内容量

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