蒲鉾のかね彦 シーフーズグルメ ギフトセットD
| 価格 | 6,393円 1 ％ポイント還元 |
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| 商品番号 | 203123 |
| 内容・規格 | 下記をご覧下さい |
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| 賞味期限 | 製造より冷蔵90日 |
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| 包装・のし他 | 熨斗・包装可 化粧箱入 |
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真心いっぱい練り上げました。ピチピチした、ひときわ新鮮な白身魚を経験豊かな職人が、ひと手間ひと手間丁寧に仕上げた品々です。
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| こんな蒲鉾見たことないっ！！ 見た目から楽しめる、そして食べたら美味しい、そんな蒲鉾作りを目指しています。 多くの人に喜ばれ、食べたら思わず笑顔が出てしまうそんな蒲鉾たちです。 蒲鉾を作り続けて90年。 老舗だから作れる伝統の美味しいかまぼこ。 原料は、高級蒲鉾の製造に北海道産魚のワラズカをメインに使用。これを自社で3枚におろし、すり身にしています。こうして魚を直にさばいてすり身にしている業者は、全国を見回しても少ないのです。 ピチピチした、ひときわ新鮮な白身魚を経験豊かな職人が、ひと手間ひと手間丁寧に仕上げた品々です。 腰の強いプリプリとしたおいしさは、魚のたんぱく質の性質を生かしたもので、保存料を一切使わないのは鮮度の良さの証です。 かね彦のかまぼこは、北海道近海で獲れる白身魚のすり身に北洋産紅鮭、帆立、ウニ、など魚介類を混ぜて蒸し上げた「シーフーズランド」をはじめ、クリーム状にして切り身にはさんで焼いたり、 スモーク味にしたりと洋風・和風のバラエティに富んだ味のオンパレードです。 |
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＜ シーフーズグルメ ギフトDセットの内容 ＞ |
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●紅鮭のクリーム焼 60ｇ 1個 | ||
| 紅鮭を練り込んだ上質のすり身を、さらに紅鮭の中に詰めて焼き上げた贅沢この上ない逸品。白身魚の風味と紅鮭のおいしさとのコンビネーションが珍味。 |  |
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●スモークチーズハム 160ｇ 1個 | ||
| ハム・チーズ・クリームを白身魚のすり身に練り合わせ、桜のチップでスモークした洋風のかまぼこ。プリプリとした食感と3つの味のハーモニーが口の中でとろけ、ビールや白ワインに最適です。 |  |
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●スモークかに甲羅 （150g） 1個 | ||
| 蟹の甲羅にすり身を詰めて、その上にズワイガニの足を姿のままに乗せて蒸し上げたのが新作かに甲羅。甲羅の中に蟹の身とすり身を詰めて香り高くスモークした のがスモークかに甲羅。蟹好きにはたまらない風味です。 |  |
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●グルメ帆立 （100g） 1個 | ||
| 厳選された白身魚のすり身に、天然帆立の貝柱だけを包んでボイルし、天火で焼き上げました。香ばしい帆立の風味が口中にひろがります。 |  |
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●スカロップ ランド 230ｇ １本 | ||
| 新鮮な紅鮭・ホタテ・うに(エビ・タラバ蟹は特注品)を上質のすり身に練り合わせた北海道ならではのテリーヌ風かまぼこ。海の幸の贅沢な風味と、ふわりとした柔らかな食感はフィッシュケーキと呼びたいくらい。 |  |
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●サーモン ランド 230ｇ １本 | ||
| 新鮮な紅鮭・ホタテ・うに(エビ・タラバ蟹は特注品)を上質のすり身に練り合わせた北海道ならではのテリーヌ風かまぼこ。海の幸の贅沢な風味と、ふわりとした柔らかな食感はフィッシュケーキと呼びたいくらい。 |  |
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