雪の音(ゆきのね)チーズ<白カビタイプ>【ASUKA(アスカ)のチーズ工房】
【チーズ工房ASUKAアスカの雪の音(ゆきのね)】
しっかりとした厚みのある白カビタイプのチーズです。
冷蔵庫の中で少しずつ熟成が進んでいく生タイプのチーズです。ワインなどお酒に合うように塩分をきかせてあります。



カマンベールに比べ、柔らかく濃厚な香りが特徴です。 お買い上げ後も冷蔵庫の中で熟成が進む、生タイプのチーズです。
賞味期限間近には中がトロリと溶け出します アルミホイルに包み、上のカビを削いで、オーブンへ。野菜やパンにからめるとチーズホンデュとして召し上がれます。
原材料:生乳、食塩 アレルギー:乳

商品名 | 雪の音(ゆきのね)チーズ(白カビタイプ) |
種類別 | ナチュラルチーズ |
内容料 | 160g |
原材料 | 生乳・食塩 |
アレルギー表示 | 乳 |
栄養成分 | 100ml当たり 熱量:372kcal/ たんぱく質:22.3g /脂質:31.4g /炭水化物:0g /食塩相当量:193g /カルシウム:458g |
保存方法 | 10℃以下で冷蔵してください。 |

北海道の海沿いの町にある小さな牧場でナチュラルチーズを作っています。
牧場では、牛たちの餌の牧草はもちろん、寝床に使用する稲わらも自分たちで作っています。 そんな新鮮な生乳を使い、フレッシュな「モツァレラ・わたげ」や表面をカビで覆いながら熟成させる「はじめのチーズ」など、個性豊かなチーズを製造しています。
その他にも、地元むかわ町産の「本ししゃも」や、うま味たっぷりの「ドライトマト」、米農家が作る「醤油麹」など、地元の名産品とコラボしたストリングチーズを製造しています。
ギフト用はもちろん、自分へのご褒美にいつもの食卓を少し豊かにできるナチュラルチーズを手造りしています。
北海道 | 東北・関東・信 越 | 北陸・中部・関西 | 中国・四国・九州 | 沖縄 | |
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冷凍便 | 770円 | 1,170円 | 1,470円 | 1,570円 | 3,030円 |
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