ひがしもこと乳酪館 ゴーダチーズ(箱なし)

ひがしもこと乳酪館 ゴーダチーズ(箱なし)

価格 1,080円
1 %ポイント還元
商品番号 310002
数量  
内容・規格 200g 8.5×4.5cm
賞味期限 60日
温度帯・その他 冷蔵 10度以下

「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特長です。

ひがしもことゴーダチーズの料理
ひがしもことゴーダチーズの説明
ひがしもことゴーダチーズ 豊かなコクをワックスがしっかり守っています。
屈斜路湖の北方に位置する、東藻琴。
日本有数の優良水質を誇る清らかな水と澄みきった空気。 ひがしもことチーズは、この豊かな自然環境に育まれた新鮮な牛乳を原料に、品質管理に万全を尽くした乳酪館で、ひとつひとつ丹念に造りあげたチーズです。
ひがしもことゴーダチーズの美味しさの特徴
ひがしもことゴーダチーズ画像1 ゴーダチーズは、13世紀頃オランダのゴーダ地方でつくられたのがはじまり。
日本人の舌にいちばん合ったチーズと言われています。
ゴーダチーズは牛乳に乳酸菌と酵素を加えて熟成させたもので、乳酸菌が生きています。

 「ひがしもことゴーダチーズ」は、新鮮な牛乳を脂肪調整せずに使い、自然のうまみとコクを引き出しています。また、塩分をひかえた、クセのないまろやかな風味が最大の特長です。
ひがしもことゴーダチーズの食べ頃は
製造日から1ヶ月から4ヶ月の間が食べ頃です。
「ひがしもことゴーダチーズ」は熟成1ヶ月で出荷されていますので、すでに美味しい食べ頃になっています。

また、常温に戻しておくと熟成が早まり、日を待たず食べ頃となります。
このチーズは生きています。冷蔵庫内でも毎日少しずつ内部へ熟成が続きます。 お好みに合わせてお召し上がり下さい。

お酒のおともやおやつには、そのままで。また、熱によく溶けるので、肉や魚の味を引き立たせる料理素材としても美味。オーブン料理にも利用できます。
東ひがしもことゴーダチーズの保存の仕方
ひがしもことゴーダチーズワックスの切り方


ゴーダチーズは表面を保護するためにワックスで覆われています。 食用の際には、包丁で十字に切れ目を入れてから、ワックスを除いてください。

(もしワックスを誤って食してしまっても、健康上は全く問題ありません)
ひがしもことゴーダチーズのワックスと取り方


表面を覆っているワックスを取り除き、お召し上がりの分だけカットします。
そして、室温に20~30分おいておくと、いっそう風味が引き立ちます。 また、ゴーダチーズは熱を加えるとよく溶けるので、さまざまな料理にアレンジできます。 

下記の商品は同梱包できます!

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