【中井英策商店】スキャロップ(ホタテ)パイ・ホタテな気分

【中井英策商店】スキャロップ(ホタテ)パイ・ホタテな気分

価格 1,000円
1 %ポイント還元
商品番号 201101
数量  
内容・規格 12枚入り(プレーン味6枚、トマトサラダ味6枚)
賞味期限 製造日より2ケ月
温度帯・その他 常温 (直射日光、高温多湿をさけ、28℃以下で保存)

北海道噴火湾産のホタテを使った海の幸豊かなスティックパイ。
サクサクの食感が美味しい新感覚のスナック菓子です。




北海道噴火湾は、たくさんの河川が流れ込むプランクトン豊富な日本一のホタテ養殖地と言われています。 この湾で育った風味豊かなホタテを使って作り上げたスキャロップパイ。
ホタテ貝柱をパウダーにしてパイ生地に練りこみ、ホタテのミミをのせ、オーブンでカリカリに焼き上げました。 パイ生地も北海道産の小麦を使い、とことん北海道素材にこだわりました。
ちょっとしたおやつやビールやワインのお供にぴったり。ホームパーティーのオードブルにもおすすめです。
また、細かくくだいてサラダのトッピングにしたり、スープの浮き実にするなどアイデア次第でいろいろ楽しめます。

噴火湾のホタテ
プランクトンが豊富な噴火湾は、栄養環境の整った漁場として知られる日本一のホタテ養殖漁場です。 ここで育ったホタテは甘みがあり、貝柱は大きく弾力があるのが特徴です。


釜焚自然塩カムイミンタルの塩
カムイミンタルはアイヌ語で「神々が遊ぶ庭」の意味。洞爺湖町と伊達市の境界にある大きな岩、 チャランケ岩付近からくみ上げた海水をじっくり煮詰めて作ったミネラル豊富な自然塩です。

伊達のミニトマト
北の湘南と呼ばれ、北海道でも少雪温暖な気候で知られる伊達市は大地の恵みも豊富。 ここで育ったミニトマトは酸味と甘みのバランスも絶妙で美味しさも抜群です。






プレーン味
カムイミンタルの塩と白コショウで仕上げた、クセのない旨みのあっさりとした味わい。サクッと噛むとホタテの豊かな風味がお口いっぱいに広がります。

トマトサラダ味
北海道伊達産のミニトマトをのせ、カムイミンタルの塩はもちろんオリーブオイルやワインビネガーなどで味を整えた、 ちょっとお洒落なイタリアン風味のサラダ味です。

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