【夢民舎】 ブルーチーズはやきた

【夢民舎】 ブルーチーズはやきた

価格 864円
1 %ポイント還元
商品番号 320004
数量  
内容・規格 100g
賞味期限 冷蔵60日
温度帯・その他 冷蔵

【All Japan ナチュラルチーズコンテスト/特別審査賞・金賞・優秀賞・特別賞他多数受賞】

夢民舎 ブルーチーズはやきた
【All Japan ナチュラルチーズコンテスト/特別審査賞・金賞・優秀賞・特別賞他多数受賞】
当社のブルーチーズは、早来町内の牧場で絞られた牛乳と自然塩、フランス直輸入の青カビだけを原料としております。

ブルーチーズの味は日本人にはやや好き嫌いが分かれるのですが、当社のブルーチーズチーズ本体の味をカマンベールに近いものにすることによって青カビの癖を押さえ、風味を良くすることによって日本人好みの風味を作るようにしております。
ブルーチーズは本場フランスでは「チーズの王様」と呼ばれる存在であり古くから愛されてきたチーズです。

その製造方法は、牛乳をカードとホエーに分離した後、カードを固める際にペニシリウム胞子と言う青カビの菌糸を混ぜ込んでから熟成させるため、表面に青緑色~濃い青色の大理石模様が現れるのが特徴です。

刺激性のある香りとピリッとした刺すような味を持っています。
夢民舎 ブルーチーズはやきたの調理例
夢民舎 ブルーチーズはやきたの美味しい食べ方
チーズの中で、最も食べごろが大切と言われています。熟成によって風味が変わってくるので、パンも熟成が進んでないものは味の濃いライ麦パンが合います。果物にはリンゴやブドウと言ったものの相性が最高です。食べる前に20分ほど室温に戻して食べましょう。

お酒のおつまみとして食べる場合は、やはり一番相性のいいものはワインでしょう。軽い赤ワイン、あるいはフルーティな系統の赤ワイン。コクのある辛口の白ワインなどがベストですが、 辛口のとろっとした味の純米酒も意外とお勧めですよ。

苦手という方も多いブルーチーズを食べやすくクリーミーに作りました。


下記の商品は同梱包できます!

レビュー(1件)

 
投稿者:
soft_cream☆
投稿日:
2011年3月11日 金曜日

クセが少ない
そこまでクセが強くないので食べやすいブルーチーズだと思います。

2 人中、2人の方が、「このレビューが参考になった」と投票しています。

このレビューは参考になりましたか? はい   いいえ   


現在ブログの投稿はありません....

この商品を買った人はこんな商品も買っています

  •   送料のご案内
    北市ドットコム 送料
    北海道
    本州 四国/九州 沖縄
    常温便 530円
    クール便 730円
    常温便 970円
    クール便 1,170円
    常温便 1,270円
    クール便 1,470円
    常温便 1,870円
    クール便 2,170円
    10,800円以上お買い上げで1箇所分の送料無料 (詳しくはこちらから
    生産者によって送料が異なる場合があります。商品ページ内をご確認下さい。
     選べるお支払い
    領収書の発行の際は、弊社までご連絡下さい。
    クレジットカード・代金引換・郵便振替・後払い・銀行振込をご用意させて頂いております。   詳しくはこちらから
    クレジットカードの種類 
    北市ドットコム 後払い
    北市ドットコムSSL

    個人情報・決済情報は、全258bitのSSL通信を行っております。
     お電話・FAXでもお受けします
    電話・FAXでもご注文承ります
    FAXでも注文 FAX注文用紙はここから
    右のFAX画像をクリックしますと注文用紙が表示されますので印刷してお使い下さい。FAX受領後、商品在庫の確認を行いこちらからご連絡させて頂きます。
    詳しくは、FAX注文ご案内ページ
    FAXでも注文できます!
    ここをクリック!
     返品交換について
    食品類の性質上、基本的に返品はお断りしています。
    商品の取り扱いには万全を期しておりますが、誤配送、不良品、その他不備なものに関しては、良品との交換に応じさせていただきます。※当該商品の返送及び再送に要する送料等は、弊社にて負担致します。
     選べる配達時間帯
    配達時間
    時間帯指定、配送日指定が可能です。5つの時間帯からお選び下さい。
    クロネコ
    ヤマト運輸の
    お荷物お問い合わせは
    こちらから
     プライバシーポリシー
    北市ドットコムでは、大切なお客様の個人情報を許可なく第三者に開示するようなことは絶対に致しません。
    大切な個人情報は全て厳重に、第三者の手に届かない場所に保管されています。
     お問い合わせ先
     ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談下さい。

    北市ドットコム運営  ジップコーポレーション株式会社
    TEL 050-3329-6606  E-Mail  info@kitaiti.com
    受付:平日 AM 9:30~PM 5:00  お休み【土、日、祝祭日】
    営業時間外に頂いたメールでのご連絡は、翌営業日のご対応となります。