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【北海道食美樂】ヘルシーな北海道鹿肉　モモステーキ（５００ｇ）

価格	2,160円 1 ％ポイント還元
商品番号	304005

お友達と一緒に、お得なまとめ買い！

2個までは1つあたり2,160円
3個以上5個以下は1つあたり2,052円

内容・規格	５００ｇ

賞味期限	解凍後は早めにお召し上がりください。

包装・のし他	冷凍

鹿肉は柔らかな肉質にもかかわらず、牛肉に比べ脂肪分が少ないんです。北海道の広大な台地で育ったエゾシカですので、お肉もひきしまっています。想像してみてください。広々～のびのび～と育っているのですから、お肉もおいしそうですよね！笑


今、話題の大注目「鹿肉」です。
その理由は・・・美味しくてカロリーが低い！まさに理想的なお肉なのです！

お肉はやはり、柔らかいほうが美味しいですよね。でも、柔らかな肉質を求めると、どうしても脂質が多くなりがちになります。ところが！鹿肉は柔らかな肉質にもかかわらず、牛肉に比べ脂肪分が少ないんです。北海道の広大な台地で育ったエゾシカですので、お肉もひきしまっています。

鹿肉の魅力はなんといっても、高たんぱくで低カロリー。そのため、鹿肉はヨーロッパでは高級食材の一つなんです。美味しいお肉が食べたいけど、カロリーが気になる方にはまさに理想的なお肉といえます。今後、さらに注目が集まるお肉です。

また、牡蠣なみに鉄分豊富なのです。ですから、鹿肉は特に女性に人気が高い商品となっているのです。
また、鹿肉だからといって特別な調理方法は必要ありません。牛肉や豚肉と同じような使い方で調理できます。ぜひとも一度は味わってみてください。鹿肉に夢中になる理由が分かります。
美味しいのに、低カロリーの理想的なお肉が鹿肉です。全国でも知名度をあげひそかな人気を誇っています。当店の鹿肉は、北海道の日高のエゾシカを使っており、一年を通して気候が温暖な日高で育ったお肉は、絶品でございます。そして、エゾシカということで独特な臭みがあるんじゃないか・・と思われている方も多いとおもいますが、本当にそんなことはございません。

北海道食美樂の鹿肉は、北海道ではトップクラスの衛生的にもしっかりと管理された処理施設で、ジューシーでマイルドに熟成させ、高品質に仕上げました。鹿肉を焼くとき、赤ワイン（安いものでかまいません。）に5分程度漬け、塩・胡椒をふりかけて焼いてから食べると、美味しさが増します。また、炭火焼ならより一層美味しくいただけます。鹿肉は牛肉よりも低カロリーなので、鹿肉はヨーロッパでは高級食材の一つなんです。北海道では、この鹿肉をぜひ皆様に知って欲しいという試みが多くあります。ぜひ、当店自慢の鹿肉を味わってみませんか。

今年の9月に天皇陛下が札幌に来訪された際、ご宿泊先のホテルにて、当店の鹿肉をお召し上がりになられました。大変喜ばしいことでした！

[用意する材料(4人前)]

エゾシカ肉(もも肉)260g、
A(醤油大さじ1/2、お酒小さじ2)、
片栗粉40g、
しょうが40g、
ネギ40g、
レタス・ミニトマト等適量、
サラダ油適量、
(好みに応じてめんつゆ)

[作り方]

1．	エゾシカ肉をぶつ切りにし、Aに生姜とネギのみじん切りを加え漬け込み10～20分置く。
2．	エゾシカ肉の汁けをとり片栗粉をまぶす。
3．	2を170～180度の油で揚げる。
4．	器にレタスを敷いて盛りつけ、ミニトマトを添えて完成。 (好みに応じめんつゆを希釈したものをかけても良し)

お客様より、嬉しいお言葉いただきました！！
全国各地で鹿肉のリピーターが急増です！

北海道　【女性】初めて購入しました。クセのないあっさりとしたお肉で、カレーに入れたらいつもよりも美味しいと感じました。野菜との相性もバッチリです。カロリーも低いので大変満足しています。

愛知県　【男性】地元でレストランを経営しています。新聞で見かけ、注文しました。お店に限定メニューとしてだしたら大変ご好評でお客様におかわり注文をいただきました。ありがとうございます。

沖縄県　【男性】初めての味で、とても美味しかったです。また、注文の際にはよろしくお願いします。美味しい鹿肉ありがとうございました。

石川県　【女性】とてもおいしくいただきました。全然臭みがなく、お肉もやわらかく、大満足です。

千葉県　【男性】友人を招いたときに鹿肉のお料理を出したら、大変よろこばれました。

静岡県　【男性】私のお店で新しく鹿肉のメニューを出したら大変お客様に好評でした。ここの鹿肉を選んでよかったです。ありがとうございました。また宜しくお願いいたします。

たくさんのお言葉、ありがとうございます(^-^)/

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商品のレビュー（2）
みんなのブログ（0）

レビュー（2件）

投稿者:: kazu; ★★★★☆

投稿日:: 2011年3月23日水曜日

美味しかったです
みんな珍しがって喜んでました。味も“鉄分”を感じてフルボディの赤ワインとピッタリです。

3 人中、3人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

このレビューは参考になりましたか？

投稿者:: ゆーすけ@; ★★★☆☆

投稿日:: 2011年3月10日木曜日

要望
臭みもほとんど無く、おいしかったです。ただ、真空パックは１つ１つでして欲しいです。

2 人中、2人の方が、｢このレビューが参考になった｣と投票しています。

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クール便　770円	クール便　1,170円	クール便　1,470円	クール便　1,570円	クール便　2,370円

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