十勝の広大な畑で採れた甘いスイートコーン。 甘みをいかした味わいと噛むたびに弾 ける食感が特徴です。 十勝の広大な畑で採れた甘いスイートコーン そのまま食...
北海道ふらの農協で生産した大豆を、日本で特許取得した製粉機を使い、約350~400メッシュで微粉末にしました。一般的に大豆を粉末にする場合は、摩擦熱の発生で栄養素の一部(たんぱく質)が変性し、味・ビタミン・香りが変化しますが、本品は自然のまま15℃~20℃で製粉しているので、自然の大豆と変りません。...
更別村名物:つぶつぶ片栗粉。十勝の馬鈴薯を原料に、昔ながらの自然沈殿法によって分級した大粒子でんぷんを、低温長時間乾燥して作った、つぶつぶ片栗粉。 更別村名物です。 一般的な片栗粉より、保水性に優れ、料理のトロミ付け...
外国産にはない美味しさの青森県田子町産にんにくは、国内産の中でも数段上の甘味と風味豊かなにんにくです。 この美味しさと風味の豊かさの秘密は、青森県の厳しい寒さがにんにく本来の生育活力を引き出すからです。 本品は水戻しをしたあと、通常のにんにくと同様にお使いいただけます。 乾燥しているので使い...
北海道で採れた山菜を北海道の工場で加工しました。 北海道で採れた天然わらびを塩分控えめの味噌に漬け込んだ素朴で深い味わい。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 北海道勇払郡占冠村 ...
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北海道で採れた山菜を北海道の工場で加工しました。 北海道で採れた天然うどを塩分控えめの味噌に漬け込んだ素朴で深い味わい。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 北海道勇払郡占冠村 占...
北海道で採れた山菜を北海道の工場で加工しました。 北海道で採れた天然山ぶきを塩分控えめの味噌に漬け込んだ素朴で深い味わい。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 北海道勇払郡占冠村 ...
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100年前からの伝統製法。中華のとろみ付けやから揚げに最適でお料理の仕上がりに差が付きます。 北海道ばれいしょでんぷんを100%使用しております。...
北海道産山菜使用/北海道で採れた山菜を北海道の工場で加工しました。 具とたれを入れるだけできのこの風味とホクホクの食感が、美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 ...
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北海道産きのこ使用/北海道で採れたきのこを北海道の工場で加工しました。 具とたれを入れるだけできのこの風味とホクホクの食感が、美味しい炊き込みご飯が出来上がります。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 ...
他社ではマネのできない、北海道の著名ナチュラリスト、河村通夫さんのこだわりのぬか床です。 塩・だし等で調味済みなので味付けの手間いらず。 水を1リットル入れるだけで簡単にぬか床が出来ます。 昔の古釘の応用で鉄粉を入れているので、ナスが色よく漬かります。 ○ 昔の古釘の応用で鉄分を入れてい...
きたほなみは外国産小麦に匹敵する製麺適性をもち、病害耐性なども従来品種より優れ、道内で広く栽培されています。村の特産品のさらべつさんうどんにも使用しています。 村の特産品のさらべつさんうどんにも使用しています。 ...
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北海道産アスパラガスを旬のア味そのままに!サクッと美味しいおつまみに仕上げました。 無添加、ノンフライフリーズドライ製法でサクッとした食感に、アスパタガス本来の味を楽しめます。 北海道産アスパラガスを旬のア味そのままに! サクッと美味しい...
北海道で採れた山菜を北海道の工場で加工しました。 北海道で採れた天然根曲がり竹を塩分控えめの味噌に漬け込んだ素朴で深い味わい。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 北海道勇払郡占冠村...
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行者にんにくを醤油漬け込んでごはんやおつまみに合う味に仕上げました。 「行者にんにく」に含まれるアリシンは、免疫力を高め、ガン予防の効果が期待できる。 血行促進作用もあるため、冷え性や動脈硬化、血栓の予防にも効果的とされる。 また、ビタミンB1の吸収...
北海道のソウルフード「かぼちゃ団子」 北海道の郷土料理「かぼちゃ団子」。 道産子なら一度は食べたことがあるお馴染みの一品を、全国の皆様へ。 低農薬で丁寧に育てたかぼちゃを、独自の製法で程よいもちもち食感に。 食べやすい一口サイズのお団子に仕上げました。...
三升漬とは、北海道の郷土料理です。 もろみ(醤油・麹・唐辛子)に山菜やきのこを漬け込み寒い風土の中で、時間をかけて熟成させたごはんやおつまみに合う逸品です。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 ...
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三升漬とは、北海道の郷土料理です。 もろみ(醤油・麹・唐辛子)に山菜やきのこを漬け込み寒い風土の中で、時間をかけて熟成させたごはんやおつまみに合う逸品です。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 ...
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三升漬とは、北海道の郷土料理です。 もろみ(醤油・麹・唐辛子)に山菜やきのこを漬け込み寒い風土の中で、時間をかけて熟成させたごはんやおつまみに合う逸品です。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 ...
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三升漬とは、北海道の郷土料理です。 もろみ(醤油・麹・唐辛子)に山菜やきのこを漬け込み寒い風土の中で、時間をかけて熟成させたごはんやおつまみに合う逸品です。 大地の恵みの山菜を丹精込めて加工しました。 ...
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