【チーズ工房ASUKAアスカのはじめのチーズ・クラッシュ】 知られる、セミハードタイプのチーズの製法を参考にして作られたオリジナルチーズです。 熟成期間は6ヶ月以上。熟成チーズならではのコクが感じられるチーズです。 ...
「熟モッツァレラ(ころ)」 あしょろチーズ工房の「熟モッツァレラ(ころ)」は、ちょっと硬いチーズです。 棒状に伸ばしたモッツアレラチーズを短くカットし約2週間熟成させて味に深みを出しています。 歯ごたえが楽しめ噛めば噛むほどチーズ味を感じられ最後にミ...
【All Japan ナチュラルチーズコンテスト/特別審査賞・金賞・優秀賞・特別賞他多数受賞】 夢民舎のモッツアレラチーズは、早来町内産の牛乳のみを用いたフレッシュな味わいが特徴です。 通常のモッツアレラチーズは塩水に漬けた状態で流通しているの...
ひがし北海道産の搾りたてミルクをそのままチーズに。 あとはじっくり、こんがり焼き上げたら出来上がり。 サクサクだけど、お口の中で芳醇な風味が広がる、新食感のチーズです。 丹念に手作りで焼き上げたチーズ100%のドライチーズ ...
ストリングタイプですので、さいて食べたり、輪切りにしたり、おつまみやお子様のおやつに最適です。 ...
モッツァレラチーズで【All Japan ナチュラルチーズコンテスト/特別審査賞・金賞・優秀賞・特別賞他多数受賞】 を受賞した夢民舎が、「国産よもぎ」を使った“よもぎモッツァレラチーズ”を新しく作りました。 夢民舎のモッツアレラチーズは、早来町内産の牛乳のみを用いたフレッシュな味わいが特徴...
ほたてスモークチーズ 60g【ひがしもこと乳酪館 】 「ひがしもことほたてスモークチーズ」は、 そのままお子様のおやつとして、お父さんには、ワインやビールのおつまみとして最高の一品です。 独自にブレンドしたチップで、...
「ひがしもことしじ美チーズ醤油漬け」は、 そのままお子様のおやつとして、お父さんには、ビールのおつまみとして最高の一品です。 ...
ジャージーゴーダチーズ おつまみカット40g 一口サイズにカットしおつまみとして、ゴーダチーズの熟成の味をそのままお楽しみいただけます。 薄くスライスしてサンドイッチに挟んだり、グラタンに入れて溶かしたり、また焼いたり溶かしたチーズをハムやソーセージ、...
【チーズ工房ASUKAアスカストリングチーズ】-ミルクの風味を生かすために、化学調味料は使用せず、食塩のみで味付けしました。穏かなミルクの風味が特徴のチーズです。 ...
【チーズ工房ASUKAアスカのモツァレラ・わたげ】-カットすると切り口からミルクがあふれ出す、フレッシュタイプのチーズです。穏かな酸味とミルクの風味が特徴のチーズです。生乳の美味しさをそのまま感じてもらうために、あえて食塩は添加せずに作りました。 ...
【ASUKAアスカのストリング・ドライトマト】-りんかという品種のトマトを使用し、むかわ町の農家が作ったドライトマトをさけるチーズに練り込みました。 りんかは糖度が高く、食味が良いのが特徴です。 ...
ストリング・醤油麹は、むかわ町のお米農家がななつぼしを使用して作った醤油麹を使用しています。 かみしめるほどに感じられる旨味が特徴です。 原材料 生乳・食塩・米麹・醤油(小麦・大豆を含む) ...
カットレクタンチーズ セミハードタイプ国産ナチュラルチーズコンテストの最優秀賞を受賞しました。 レクタンを食べやすくキューブ状にカットし、カップに入れました。そのまま食べれる気軽さからお土産や小売店で人気のある商品です。クセが少なく食べやすいセミハードチーズです。 ...
カットキャラウェイ セミハードタイプチーズ キャラウェイを食べやすくキューブ状にカットし、カップに入れました。そのまま食べれる気軽さからお土産や小売店で人気のある商品です。 レクタンにキャラウェイシードというハーブの種を混ぜて熟成させたチーズです。 ...
オリジナルミモレット セミハードタイプチーズ ミモレットを食べやすくキューブ状にカットし、カップに入れました。 そのまま食べれる気軽さからお土産や小売店で人気のある商品です。 本場フランスのミモレットをモデルに、どなたでもお召し上がりやすくアレンジしたチーズです。...
【All Japan ナチュラルチーズコンテスト/特別審査賞・金賞・優秀賞・特別賞他多数受賞】 スモークチーズ(燻製したチーズ)というものは今までにも多数存在していましたが、その多くがプロセスチーズであり、ナチュラルチ...
モッツァレラ熟成タイプ 100g「ひがしもことモッツァレラチーズ」は、 モッツアレラを熟成することで独特のおいしさが出る「モッツァレラ熟成タイプ」です。 独特の食感と繊細な味わいを満喫できる逸品 ...
冷たいチーズフォンデュ 120g 【ひがしもこと乳酪館 】 「ひがしもこと冷たいチーズフォンデュ」は、 乳酪館の手作りした塗るタイプのチーズです。パンはもちろん野菜等につけてお召し上がり下さい。 第7回オホーツクブランド認証商品です。 ...
アンヌプリストリングチーズプレーン 北海道ニセコ産生乳 100%使ったさけるチーズです。 人生の楽園でも紹介されたニセコチーズ工房! できたてのフレッシュチーズをお届けいたします! ...