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キンキのいずしの中井英策商店

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「きんきの露」は、高級魚キンキ(アラスカキチジ)の身や骨、エンガワなどに塩と糀だけで長期間発酵熟成させて絞った魚醤油です。お料理の隠し味に調味料としてお使い頂くためのレシピ集付きです。独特の旨みは数ある魚醤油の中でも最高峰！きんきの露　中井英策商店の主力商品「キンキのいずし」の製...

北海道噴火湾産のホタテを使った海の幸豊かなスティックパイ。サクサクの食感が美味しい新感覚のスナック菓子です。 ...

北海道壮瞥町のブランド牛「奥洞爺牛」の挽肉をパイ生地の上に乗せて香ばしく焼き上げた、塩コショウベースのスティックパイ。ビールやワインが欲しくなる自慢の逸品です。 A4～A5ランクの和牛をのせて焼き上げた大人のビーフパイ　　北海道を代表する観光地「洞爺湖」、そのおひざ元である...

いずしの定番と言えば紅鮭いずしです。北太平洋産紅鮭の切身を米、糀、野菜で重ね漬けして発酵させたた定番ともいえる品。伝統的ないずしの美味しさを楽しめ、多くのいずしファンに愛される風味に仕上げました。　飯ずしの定番「紅鮭のいずし」ですが、北海道古来の製法を踏襲し...

在庫切れ

【伊達　きんきいずしの中井英策商店】お歳暮に大人気のきんきのいずし。北海道の伝統食である”いずし”をきんきで作りました。 ...

中井英策商店で人気の「きんきのいずし」に『2014年FOODEX　JAPAN　ご当地みそ醤油グランプリ』では、最高金賞を受賞いたした魚醤「きんきの露（つゆ）」をセットにしたお歳暮など贈り物に最適な商品です。きんきの露　魚醤とは高級魚のキンキを塩と共に漬け込み、好気性細菌の働きで発...

【伊達　きんきいずしの中井英策商店】お歳暮に大人気のきんきのいずし。北海道の伝統食である”いずし”をきんきで作りました。 ...

お歳暮で人気の「きんきのいずし」と「紅鮭のいずし」のセット商品です。化粧箱に入っていますのでご贈答向けに最適な一品です。北海道の伝統食の　いずし本州の方にはあまりなじみのない食べ物だと思われますが、「いずし」とは、北海道の伝統食であり、昔からずっと親しまれてきた食べ物です。 ...

在庫切れ

【伊達　きんきいずしの中井英策商店】お歳暮に大人気のきんきのいずし。北海道の伝統食である”いずし”をきんきで作りました。 ...