「胆振にはまだ知られていない美味しいものが埋まっている！」と掘り起こして集めた、美味しい埋蔵品。
その名も「うまいぶり埋蔵品」

そもそも？
北海道胆振管内商工会連合会の青年部の1人が 「胆振って美味しいものがそろっているのに誰も知らないんだよ」と、
つぶやいたことがこの発掘作業の始まり。 胆振の各地域から集められた「美味しいもの」を
地元のうまいもの発掘作業人が更に試食をし、太鼓判を押した13品！

北海道胆振地方
北海道の南西部に位置する胆振管内。
広大な大地と、気候が比較的温暖で、海有り山ありの豊かな自然に恵まれた地方です。