白老牛ハンバーグ - 高級黒毛和牛の白老牛100％使用した、贅沢なほど厚く、肉汁たっぷりのハンバーグ。

松阪、神戸、近江、米沢などの有名ブランドはすべて黒毛和牛。同質の血統を持つ白老牛の肉質は、ほかの和牛種のみならず牛肉の中では風味・色合い共に最高峰にランクされます。

BSE問題や、トレーサビリティなど、今は安心安全であることにいっそう関心が高まっています。ウエムラ牧場は健康で肉質の良い黒毛和牛を育てることだけに心を注いできました。「美味しいものを安全に食卓に届ける」これが生産農家として当然の役目だからです。だからこそ、最高の肉質と高い評価を受けれるようになれたのです。