ガタタンラーメン - 芦別がうんだ名産。具だくさん、とろみがかった塩味中華スープが美味しい！

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ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
▲上は調理例です。
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタン（含多湯）ラーメン・・・とは？？
かつて炭鉱で活気づいた芦別市の伝統的なスープ料理です。 「10種類以上の具が入った、とろみがついた塩味の中華風スープ」 で、中国北東部の家庭料理が由来といわれています。戦後、満州から帰ってきた人が、中華料理店を開店しメニューに載せたのが始まりで、 中国での漢字「含多湯」を日本語に読み替えたといわれています。 それは、当時のヤマの男たちに「親しまれた一品」でした。 現在、芦別名物としてちょっと有名になっちゃいました！
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品 1、鍋にたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら麺をよくほぐしながら約2分茹でます。
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品 2、火にかける前に、鍋に水500ccとガタタンスープを入れ良くかき混ぜます。（※お湯を使用しないでください！よくかき混ぜないと団子状になりトロミがつかなくなります）
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品 3、火にかけ、よくかき混ぜながら沸騰したら具材をいれ、さらに一煮立ちさせます。この時にとき卵を流し込むとより一層おいしくなります。
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品 4、(1)麺が茹であがりましたら良くお湯を切って丼にあけます。(2)その上から具材の入ったスープをかけて出来上がりです。
 
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
自宅で簡単！ガタタンラーメンが作れちゃいます。北海道の芦別市が誇る、大人気の特産品です！「ガタタン」とは、とろみがかった塩味のスープと、たくさんの具が入ったスープのことで、かつて炭鉱の男たちに親しまれた逸品です。

そのスープである「ガタタン」ベースとして、ラーメンにしたのが、この「ガタタンラーメン」です。とろみのあるスープに絡みやすい太麺を使用しており、具もたっぷりはいっております。またお好みで好きな具材を加えてもより一層美味しいガタタンラーメンが楽しめます。

芦別が生んだ、伝統的なガタタンを使ったラーメンを手軽に自宅で作って食べませんか？
芦別の道の駅のガタタンラーメンと同じ味！同じボリューム！
普通のラーメン一食よりも量が少しおおいので、なるべく大きなどんぶりに入れてお作りください♪
ロースジンギスカン　お買い物はこちら
ガタタンラーメン　北海道芦別町の特産品
写真は、2食入りになっておりますが、
3食入りでお届けいたします。

具がたくさん！

ガタタン生ラーメン　3食入
1,500円　(税込)　




商品名
 　ガタタンラーメン　
内　容
 　3食入　（麺 ×　3、スープ × 3、具材 × 3）
配送元
 　芦別道の駅　（芦別市）
送　料
 　北海道：５８０円　関東：１０５０円　関西：１１１０円
　中国、四国、九州：１２１０円、沖縄：１６８０円
配送方法
 　クロネコヤマト冷蔵便でお届けいたします。
　送料は、こちらをご参照下さい。
賞味期限
 　1ヶ月　詳しくはパッケージに記載されております。　
保存方法
 　冷暗所（直射日光及び高温、多湿の所は避けてください）


真っ黒です！
石炭ラーメン
（乾麺・スープ×４食入)　 *みそ味 　　１３００円

 芦別産の土つき新鮮
山わさび
３５０ｇ　３５０円

芦別特産ユリ根たっぷり
ゆりねぜんざい
6個入り１箱　 ２，１００円

幻といわれた
紫蘇ジュース
１本　 ６１０円
もぎたてを真空パック
ママコーン　
１本　 ２４１円

芦別特産　ユリ根の
ゆり羊羹
400g 　９４５円 　
 ふわふわシフォンケーキ
嬉しい２つの味〜

かぼちゃ　 ６３０円

ごま　　　　 ６３０円
 中内養蜂の
純粋な国産の蜂蜜
はちみつ　アカシヤ　
600ｇ　　　１,５７５円

1.2kg,2.4kgもあります
お買い物はこちらで


 
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フクリ物販センター

2008.1.15
厚岸キョウレイが新登場！
さんまをお取り寄せ！

2007.10.30
毛蟹工房から新鮮ぷりぷりほたてをお取寄せ！

2007.10.10
北のシェフから新登場！
クマールさんのナンポット！

2007.9.20
ウエムラ牧場より贅沢ハンバーグが新登場！

2007.9.10
毛蟹工房から特大ホッキ貝と白貝が新登場！

2007.8.29
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2007.7.9
活毛蟹をお取寄せ！お中元ギフトにもどうぞ！

2007.6.27
北海道お中元ギフト開始！

2007.6.26
アグリスクラム北海道トマトフルーティー取寄せ開始！

2007.5.28
アグリスクラム北海道のアスパラを期間限定取寄

2007.5.22
レディローマ「父の日ジェラートギフト」を取寄

2007.5.22
芦別の石炭ラーメンを取寄

2007.4.21
母の日限定「北海道　ゆのみの夢」

2007.4.15
北海道の素材がいっぱい！いもくりなんきん・あずきポテトが新登場

2007.4.10
札幌スープカレーを取寄

2007.3.10
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2007.3.1
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2007.2.21
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2007.2.15
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2007.1.15
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