キンキのいずし - 北海道が生んだ伝統の逸品　「キンキのいずし」の中井英策商店

北市ドットコム - 北海道のお取り寄席サイト。北海道の美味しいを全国へお届け。

北市ドットコムとは｜ご利用ガイド｜買い物かごの中身｜お問い合わせ｜FAQ｜出店のご案内｜会社概要｜サイトマップ｜商品一覧

北海道といえば毛ガニ！美味しい新鮮な毛がにをお届けいたします。


このキンキのいずしは、去年のお歳暮の時期にもたくさんの方にご注文いただき、おかげさまで北市ドットコムの数多くある商品の中で１２月に最もヒットした商品です。中井英策商店さんも大忙しで嬉しい悲鳴をあげておりました。今すぐ買い物カゴへ！

本州の方にはあまりなじみのない食べ物だと思われますが、「いずし」とは、北海道の伝統食であり、昔からずっと親しまれてきた食べ物です。原点は、魚を塩漬けにした後、ご飯を加え、自然発酵させて作った「馴れずし」です。完全に血抜きした魚に野菜を加え、ご飯、麹、塩、酢を入れて約40日間漬け込みます。ご飯と麹が発酵して、酸味を生み、生臭さを消し、さらに防腐殺菌作用があるのが特徴です。
色々種類のあるいずしの中でも高級魚「キンキ」を使ったいずしを製造しているのは、中井英策商店だけ！産地伊達市、室蘭市内の大型店などでしか売られていない地元の味です。今では北海道では誰もが知る特産品となっています。きんきは季節に関係なく年間通していつでも手にはいるので、中井商店では、いつでもおいしい「きんきのいずし」を買うことができます。
いずしはナマモノなので、管理が大変です。樽に漬けてから3週間後、一番おいしいところで一気に急速冷凍します。すぐに菌が発生し衛生面にも非常に気を使わなくてはいけない、いずし。その分、たくさんの真心がこもったいずしが出来上がるのです。安全で美味しいものを皆様にお届けできることが一番です！今すぐ買い物カゴへ！

	中井英策商店は、高級魚「キンキ」を使用して全国で初めて「キンキのいずし」（商標登録済）を製品化、発売から約２０年たった今では、おかげ様で、地元伊達市はもとより、北海道を代表する逸品となりました。味もよく、高級感もあるので今では贈答品にとっても喜ばれる商品にまで成長いたしました。お歳暮時期に向け生産が開始され、毎年この時期になるとテレビ出演が恒例となっております。今すぐ買い物カゴへ！
そんなキンキのいずしは大手デパートの物産展出店、地元の特産品店などから、その名を全国へと広げて行きました。北海道では、「いずし」という北海道伝統特産品であることに加えて、高級魚「キンキ」という珍しさもあり、何度もテレビで取り上げられ紹介されています。
特に今年は、キンキの脂ののりがよく、カタチもキレイだそうです。今年はさらに美味しい最高のキンキのいずしが出来上がりそう！と何十年も作っている職人さんが言うのですから間違いありませんね！

毎年、キンキのいずしを食べずに年をこせない！という声をたくさん頂戴いたします。遠くに住んでいる両親や知人が毎年この時期を楽しみにしているから、なんていう嬉しい声も頂きます。独自の製法で、クセのない上品でかつ、味わい深い風味に仕上げました。ちょっぴり、お高いかも知れませんが、是非一度ご賞味下さい。”クセ”になること間違いありません。そして贈った方にも喜ばれること間違いありません＾＾

	キンキのいずし　５００ｇ 2,940円（税込）
	キンキのいずし　1ｋｇ 5,880円（税込）
▲上の写真の白い箱に入れてお届けします。

日付指定、ご予約も承ります。のしも各種取り揃えております。


キンキの中骨　しょうゆ味		キンキの中骨　味噌味

キンキのいずしを作る時にでるキンキの中骨を柔らかく独自のタレに漬けて美味しく仕上げました。		キンキのいずしを作る時にでるキンキの中骨を柔らかく独自のタレに漬けて美味しく仕上げました。
480円　一缶　180ｇ		490円　一缶　180ｇ

キンキのいずしと一緒にキンキの中骨は7個まで同梱包で贈ることができます。

商品名	キンキのいずし
内容	500ｇ　と　1kg　があります。
配送元	中井英策商店　（伊達市）
配送方法	クロネコヤマト冷凍便でお届けいたします。　送料は、こちらをご参照下さい。
賞味期限	長期保存の場合は、冷凍庫で。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
保存方法	冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。

中井英策商店のホームページはこちら

・北市ドットコムとは
・お買い物方法
・配送料金
・お支払方法
・返品・交換
・お問い合わせ
・ポイントシステムとは

・マイページ

・ポイントシステム

買い物カゴの中身

2008.4.11
フクリ物販センター

2008.1.15
厚岸キョウレイが新登場！
さんまをお取り寄せ！

2007.10.30
毛蟹工房から新鮮ぷりぷりほたてをお取寄せ！

2007.10.10
北のシェフから新登場！
クマールさんのナンポット！

2007.9.20
ウエムラ牧場より贅沢ハンバーグが新登場！

2007.9.10
毛蟹工房から特大ホッキ貝と白貝が新登場！

2007.8.29
毛蟹工房から秋刀魚が新登場しました！

2007.7.9
活毛蟹をお取寄せ！お中元ギフトにもどうぞ！

2007.6.27
北海道お中元ギフト開始！

2007.6.26
アグリスクラム北海道トマトフルーティー取寄せ開始！

2007.5.28
アグリスクラム北海道のアスパラを期間限定取寄

2007.5.22
レディローマ「父の日ジェラートギフト」を取寄

2007.5.22
芦別の石炭ラーメンを取寄

2007.4.21
母の日限定「北海道　ゆのみの夢」

2007.4.15
北海道の素材がいっぱい！いもくりなんきん・あずきポテトが新登場

2007.4.10
札幌スープカレーを取寄

2007.3.10
レディローマからウエディングアイスケーキを取寄開始

2007.3.1
静内食美樂エゾ鹿肉の新商品お取寄せ開始

2007.2.21
ホワイトデー限定「北海道　雪のポエム」

2007.2.15
さっぽろラーメン味の時計台を取寄！

2007.2.1
チーズの夢民舎を取寄！

2007.2.1
ニセコチーズ工房より新商品を取寄

2007.2.1
芦別産の山わさびが限定取寄開始

2007.1.19
北海道の味、越冬にしん漬け「山木」取寄開始

2007.1.15
熊石深層水から北の恵みロールを取寄

2007.1.10
ダブルカマンベールチーズ北の醍醐を取寄

2006年のニュース一覧
11.25
アグリスクラム北海道から新商品３４品登場

11.1
お歳暮には今年もきんきのいずし

10.10
アグリスクラム北海道からゆきひかり新登場！

10.3
TOPがリニューアル。

10.2
アグリスクラム北海道のとうもろこし販売終了。

9.28
ジンギスカンといえば、北海道のベル食品！

9.20
女性に大人気！芦別化粧の湯を取寄

9.6
アグリスクラム北海道からメロンを取寄！

9.1
アグリスクラム北海道からとうもろこし、期間限定で取寄値下げキャンペーン

9.1
北海道の伝統の味。べこ餅がお取寄せ再開

8.1
北海道の大地の恵みがいっぱいのアグリスクラム北海道新登場！

バックナンバーを読む

・生産者一覧

・商品一覧

・プライバシー保護
・通信販売法表記
・個人情報の利用目的
・免責事項
・お問い合せ

・北市スタッフ一言日記

・「工藤きよみ」写真展のお知らせ

メディアで紹介されました。

4月の営業日カレンダー

5月の営業日カレンダー

■:定休日
※メールの返信、およびご注文の発送は翌営業日とさせていただきます。

ご注文は365日24時間受付中です。

お問合わせ受付時間
平日AM9:30～PM5:00

北市ドットコムとは｜ご利用ガイド｜買い物かごの中身｜お問い合わせ｜FAQ｜出店のご案内｜会社概要｜サイトマップ｜商品一覧

Copyright (C) ZIP Corporation Co.,Ltd All Rights Reserved.