北海道の新鮮な深層水海を使って海の幸をお届け! いかすみロールケーキや塩アイスなどこだわり限定スイーツも!・・・熊石深層水株式会社

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あわびの里くまいし
熊石町について
海の恵み
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熊石写真館

イルカ 熊石深層水
ときにイルカだって見かけることができちゃう熊石の海です。

カニ ゆで 熊石海洋深層水
その場でカニをゆでちゃいます。
写真だけでもほっぺたが・・・

海の幸 熊石
とれたての海の幸を名人が調理すると最高の味が完成します。

熊石について

あわびの里 くまいし
熊石町は、北海道南部渡島半島の西海岸に位置し、恵み豊かな日本海 に面しています。日本海を北上してくる対馬暖流の影響をうけて、道内でも比較的温暖な地域です。平坦地が少なく、面積の93%が森林資源に覆われています。そのため、農耕作よりも漁業が発達しています。
 
現在はエゾアワビの養殖に重点が置かれ、豊富な温泉を利用したアワビ陸上養殖や海中養殖を推進しています。また、町民一体となった町興しにもアワビをとりいれ、「あわびの里くまいし」をテーマに地域振興を図っています。
 
その背景には、あわびを核とした町おこしをめざして町民の意欲的な多様な取り組みが見られます。そうして、熊石町を「あわびの里くまいし」として位置付ける新たな発想が生まれ、さまざまなプロジェクトがスタートしました。
熊石町について

熊石町 地図

※熊石町は赤丸のところ
熊石町は、函館まで約2時間、札幌までは約4時間の距離で結ばれています。フェリーや、JR海峡線、函館空港があり、水陸空のアクセスが整っています。また、対馬海流の影響で温暖な気候で、北海道では積雪の少ない街の一つです。春夏は穏やかな東北東の風を受け好天が多く、秋冬では日本海特有の季節風で荒天が多くなります。
熊石 蟹の写真
海の恵み
あわびの里を町のPRにして、町興しをしている熊石町ですが、力を入れているのは、あわびだけではありません。漁業が盛んな熊石では、多くの水産品がとれます。

カニや、ほっけ、いか、たこなど、北海道の海の幸がたくさんとれます。とれたての海の幸は、びっくりするほど新鮮です。

熊石町の温泉宿では、こうした海の幸をたっぷり使ったお料理が食べられますよ。

熊石と海洋深層水
新しく、あわびとともに有名なものがあります。それが熊石海洋深層水です。熊石町沖に「海洋深層水」の存在が確認され、新たな地域活性化に期待を寄せています。
 
熊石町では町民融資で結成した民間団体「海洋深層水で熊石を活性化する会」による研究員や先進地の担当者を招いての講演会が開催され、町民の海洋深層水への理解と感心が深まっていきました。

そして、平成11年に海洋科学技術センターと北海道立地質研究所による共同研究で熊石沖の海洋深層水を採用調査して安全でクリーンな良質の海洋深層水が確認され 、平成12年に「熊石町海洋深層水利用基本構想の策定、平成13年に施設建設に着手しました。
 
 
 


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