北海道の新鮮な深層水海を使って海の幸をお届け! いかすみロールケーキや塩アイスなどこだわり限定スイーツも!・・・熊石深層水株式会社

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イルカ 熊石深層水
ときにイルカだって見かけることができちゃう熊石の海です。

カニ ゆで 熊石海洋深層水
その場でカニをゆでちゃいます。
写真だけでもほっぺたが・・・

海の幸 熊石深層水
とれたての海の幸を名人が調理すると最高の味が完成します。

海洋深層水

海洋深層水とは
海洋深層水とは、太陽の光が届かず、表層海水と混ざり合うことがない海水のことをいいます。一般に水深200m 以深の海水をさしており、全海水量の約95%が海洋深層水です。
  
地球上の生命は海から誕生したと言われています。海水と人体のミネラルバランスはとても似ており、その意味で海洋深層水は地球の原水と言えます。

熊石海洋深層水は、日本国内で循環されています。したがって、熊石海洋深層水とは、日本海固有水を指しています。
深層水写真

 



熊石の海


左の図は、海から海洋深層水をくみ 上げているところの図です。水深200m以上深いところからから汲み上げています。

海洋深層水は、表面の海水と混じりあうことなく、独自の海流でゆっくりゆっくり地球を循環しています。よって、いつも純粋で綺麗な海洋深層水をくみ上げることが出来るのです。

深層水写真
深層水写真
海洋深層水の特徴
深層水は、私たちが普段見たり触ったりすることができる表層海水とは異なった水質性をもっています。

豊富な栄養特性

 光合成藻類の成長に必要な無機栄養塩類が多く含まれ
 ています。
 
清浄性
 
 表層海水に比べ一般細菌が非常に少なく、大腸菌などの
 病原菌がありません。
 
低温安定性
 
 太陽光が届かず、表層海水と混ざり合うことないため、
 海水温 は低温で安定しています。

熊石の取り組み
熊石町は良質でクリーンな海洋深層水を供給するため、海洋深層水取水施設を整備しました。
熊石沖水深345mから取水された海洋 深層水は陸上送水管で「水産利用」と「多目的利用」の各施設に供給されます。

活躍する熊石海洋深層水

ひやま漁業協同組合が管理運営をしているアワビ中間育成施設は、飼育水を水深6mの表層海水から海洋深層水に切り替えて利用します。海洋深層水を飼育水として利用することで、安定した飼育環境が維持され、高水温期の瀕死率の低下や成長率の向上が期待できます。

熊石漁港内の荷捌所施設へ海洋深層水が送水されます。高い清浄性と低温安定性の特性を持つ海洋深層水を持つ海洋深層水に使用することで鮮度が保たれ、安心安全な水産物の供給が図られます。また、衛生管理対策として施設内やエプロンの洗浄用水として使用します。

熊石海洋深層水総合交流施設

熊石海洋深層水総合交流施設は、大小2基の海洋深層水原水供給施設があります。少量容器供給用の小口分スタンドと、車両積載タンク供給用の大口分スタンドから海洋深層水を供給します。
 
総合交流施設内には海洋深層水の紹介パネル展示室、海洋深層水を利用した加工調理ができる加工研究室、研修などの利用できる研修室が設置されています。
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