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六美の工藤専務が北海道ワイン(株）に出会い、その豊かな香りと、味に惚れちゃったことから、専務は「ワインでゼリーを！」がひらめいたのです。それも、生ワインで！  |
ワインでゼリーを作ると味は残せても、香りは飛んでしまいます。一般的にワインでゼリーを作る場合、 香料でワインの香りを出すのですが、香料の作られた香りではなく、本当のワインの香りを楽しんでもらいたい。 ワイン好きにはもちろん、ワインを飲めない方にも、 北海道ワインそのままの味と香りをゼリーで味わってもらいたい。一年かけて作りました。一年かけて作った甲斐がありました。蓋を開けたら、グラスに広がるワインの香りそのまんま！ とても美しい宝石のようなワインゼリーが完成しました！ おたるワインジュエリーをご堪能下さい！ |
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おたるワインジュエリー
白ワイン×２個 赤ワイン×２個 ４個セット 1200円（税込） |
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高さ 5.5ｃｍ 幅 5.5ｃｍ 110ｇ
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「和」と「洋」のマリワージュ 和三盆糖とは高級和菓子のみに使用される砂糖のことで、普通の和菓子に使用する砂糖の10倍の価格です。最近は洋菓子にも使用されるようになり、その上品な甘さは人々を魅了し、極めればそこには「和三盆」と「リ・ファリーヌ」とのマリワージュ（融合）しかございません。更に、北海道産の上質な牛乳をたっぷり使用した生クリームは他に類を見ない美味しさです。是非、この機会に菓匠おたる六美の伝統的な技で仕上げた小樽銘菓を存分にお楽しみ下さい。 |
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和三盆ロール小樽（こたる）くん
2000円（税込） |
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