涼しいイタリアン　カルパッチョ

乗せるだけ／調理時間5分
材料：サラダ菜、玉ねぎ、ミニトマト、赤ピーマン、かいわれ大根

ドレッシングはイタリアン風がピッタリ！

ヨーロピアン！？　酢のもの

混ぜるだけ／調理時間5分
材料：ゆず、季節の野菜（お好み）

ドレッシングは、ヨーグルト、レモン酢、砂糖、塩少々

和風　手巻き大根

巻くだけ／調理時間10分
材料：大根、人参、キュウリ、かいわれ大根

大根をかつら剥きにして、薄めのリンゴ酢に10分程度漬ける。タレは、豆板醤のワインビネガー割りです。

和風　炊きよせ

炊くだけ／調理時間15分
材料：卵焼き、ワラビ、海老、麩（ふ）

材料を和風だしで炊きよせ、最後にボンスモークサーモンを添えて出来上がり。