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空の青と山々の緑が織りなす北海道、日高地方の彩。 この豊かな台地に育まれた「日高エジシカ」の美味。 日高地方は「北海道の伊豆」と言われるように、年間を通じて気候温暖で冬も雪が少ない場所です。そんな気候風土に育まれた日高の鹿肉は、「日本一」いえ、「世界一」と言っても言い過ぎではありません。そのエゾシカを、我が社の衛生的に管理された処理施設でジューシーでマイルドに熟成させ、最高の品質に仕上げました。「日高エゾシカ」の肉は、全く癖がなくそんな料理にもぴったりです！ 鹿肉を使ったカンタンおいしいレシピをご紹介しています！ |
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| 静内食美樂 新着ニュース | ||
 2007.1212月28日 ＵＨＢ特番 羊VS鹿 出演予定です。 2007.12 1月11日 NHK イブリデイ日高 出演予定です。 2007.03 3月1日より、鹿肉を価格改正いたしました。 2007.02 中日新聞・東京新聞のコラム「50歳プラス」を生きる に紹介されました。大変多くの方から激励とご注文をいただき誠にありがとうございました。 |
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