活毛蟹　毛ガニ　北海道の活きた毛蟹をご自宅に!!　毛蟹工房

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毛蟹の甲羅焼き
ミソのたっぷり入った毛蟹の甲羅に蟹肉をいれ、炭焼きにいたしました。蟹ミソの濃厚な味が蟹肉を更にひき立てます。お好みで酒を一振りすると料亭の味わいご自宅でもが楽しめます

現在の買い物カゴの中

◆◇◆蟹を事前に知っておこう◇◆◇
このページでは当店でお買い物する際にあらかじめ知っていて欲しい
情報を載せています。他店で購入する場合もぜひ、活用してください。

活毛蟹・活タラバガニ
水揚げ状態でｋやｇを測り売りいたします。その際、ご注意していただきたい事は輸送中に蟹の体内の水分が抜けてしまう事です。目方が減ってしまいます。
その為当店では「タラバガニ2ｋｇ前後」なら水揚げ2ｋｇ～2．3ｋｇの商品を発送いたします。

ボイル毛蟹・ボイルタラバガニ
発送日に活きた毛蟹やタラバガニをボイルしてクール便で発送いたします。
ボイルすると目方が減りますので予めご了承ください。
毛蟹で1割弱、タラバガニで2割～3割ほど減ってしまいます「ボイル毛蟹400ｇ」なら活の状態で380ｇ～420ｇ前後をボイルいたします。

若毛蟹・若タラバガニ
こちらの商品に限り水揚げ状態で300ｇ～500ｇの量り売りです。
ボイル希望の方も活での量りで計算します。
身入りが5～6分の為、ボイルすると特に目方が減ります。

活きた蟹は1杯1杯大きさや目方が違います。身入りも違えばゆで方も違います。
お客様に、実際お店に来ていただいて買うつもりで販売出来たらどんなに良い事でしょう。
そんな事を考えながら毎日、ＨＰを更新しております。
知りたい情報、教えて欲しい情報がございましたら何なりとお申し付け下さい。