うにと国産茎山葵や白味噌等をブレンドし3日3晩氷温熟成させた逸品です。練うにとは違う生うにの粒を残しておりますので粒々とした食感も楽しめます。 ...
かね彦の「すりみ」は「のびがきいて、腰がある」と、プロの調理人の方々からお誉めの言葉をいただいております。 特に当社自慢の「特上すりみ」はすりみの最高素材とされている「わらずか」100%。北海道沿岸の指定した漁場から揚がったものをさらに厳選して、職人の伝統の技で丹念に練り上げたその風味は、いっそう...
真心いっぱい練り上げました。ピチピチした、ひときわ新鮮な白身魚を経験豊かな職人が、ひと手間ひと手間丁寧に仕上げた品々です。きびっこちゃん(80g)1個 鮭丸くん(80g)1個 イカッ太郎(90g)1個 キチンとかに吉くん(80g)1個 味めぐりベーコン (50g)1個 ...
かね彦の「すりみ」は「のびがきいて、腰がある」と、プロの調理人の方々からお誉めの言葉をいただいております。 特に当社自慢の「特上すりみ」はすりみの最高素材とされている「わらずか」100%。北海道沿岸の指定した漁場から揚がったものをさらに厳選して、職人の伝統の技で丹念に練り上げたその風味は、いっそう...
「鮭ピリカラ」は、ピリ辛な中に鮭の旨味を楽しめる逸品。鮭ぐるぐる巻は、大根のシャキシャキ感と鮭の柔らかな食感が好相性。薄く桂剥きにした大根を一枚ずつ敷き、鮭を重ねてまいていきます。やはり、この商品も味の要はカキドウシ、熊笹を加えた特製ダレ。柔らかな酸味がさわやかで、鮭のおいしさをしっかりと味わえます...
新鮮な北海道の素材を使った一枚一枚職人による手焼きの惣菜かまぼこのセットです。おやつ感覚でも楽しめちゃうかまぼこです。イカネギ焼・白丸天・アスパラ丸天・きんぴら丸天各100g×各1枚、 海老チーズ焼100g×2枚 ...
美味しさにこだわった生の珍味を3点厳選し、北海道の工場から食卓へ直送いたします。商品は人気の数の子松前漬 ・本造り松前漬 ・辛みそとラー油のいか味噌あえ 数の子松前漬:一本羽の数の子を贅沢に使った松前漬は、歯ざわりシャキシャキで大人気の商品です。 本造り松前漬:函館産真昆布、がごめ昆布を惜しみな...