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知床半島羅臼産の鮭を、旨味が残るように焼きほぐし,ラー油に漬け込みました。
北海道産のイクラしょうゆ漬け
すぐに調理できるように、鮭グラを切り分け下ごしらえして、 パン粉をつけた冷凍の「鮭グラのフライ」が...
新鮮な紅鮭にイクラをちりばめ、麹をつかって漬け込みました。ご飯との相性は抜群です。お酒のお供ににもど...
根室近海で採れた、脂のりの良い天然紅鮭を、塩分５％で熟成させました。食べやすく切身にして６切れずつの...
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沖の定置網で取れた生きの良い時鮭を、昔ながらの山漬（やまづけ）にし、切身にして真空パックでお届けいた...
北海道の獲れたての旬の味をお届けします。
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