大自然に囲まれて育ったアロニア果実を使った商品作り　大滝のアロニア果実の里

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アロニアの実ってなんだろう？って思う方多いかもしれません。
アロニアの実は、北米が原産で究極の健康果樹と呼ばれています。日本に来たのは１９７６年です。現ロシア農業技術交流事業を通じて種子を導入し、ここ大滝村では全国に先駆けて平成１３年度より農業振興作物としてアロニアの実の栽培が始まりました。
　まだ３０年くらいしか日本で歴史はありませんし、馴染みの少ない小果樹ですが、アロニアの実はとっても優れた性能をたくさん持っています。今までアロニアの実を知らなかった方も、ぜひアロニアの実の中に秘められた力を知っていただきたいと思います！

アロニアの実は、ポリフェノール(アントシアニンの色素)をブルベリーの２倍以上含んでいます。
ポリフェノールは人の体の中の活性酸素を消去する働きをしています。食べたとき、渋味を感じますが、それはポリフェノールが多い証拠です。このため、抗酸化活性が小果樹類の中で最強グループにランク付けされます。

アントシアニンは、目の機能に関するロドプシンの再合成を促し、目の各機能を回復する力があります。その他にも、欠陥の保護、透過性の増強、血液循環の改善、高血圧の防止などに役立ち、老化予防にも効果があります。

アロニアの実は、ポリフェノールだけではなく、食物繊維や、β-クリプトキサンチンなど、健康維持増進に寄与する成分も豊富に含んでいます。

食物繊維は、コレステロール低下作用、整腸作用、便秘解消に効果があり、大腸がんの予防にも有効です。
β-クリプトキサンチンは、最も期待されている発ガン抑制物質のひとつです。

このようなチカラを秘めているアロニアの実を使って大滝村では2000年から栽培に取り組んでいます。アロニアの実を使ったお菓子や飴など魅力をたっぷり詰め込んだ商品もたくさんあります。また、お土産にも大変喜ばれており、ぜひお試し下さい！

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